Mercedes Oropeza y Edgar Leal ofrecerán un menú homenaje a Don Armando Scannone

Dos de los nombres más importantes de la cocina venezolana, Mercedes Oropeza y Edgar Leal, explican a César Miguel Rondón su iniciativa de ofrecer un menú en homenaje a Don Armando Scanonne, el cronista de la gastronomía criolla.

En los espacios de Leal Bistró +Art, en Wynwood, ambos ofrecerán platos preparados a cuatro manos con varias de las recetas que Scannone publicó por primera vez en 1984, como un registro de muchos de los platos que se preparaban en su casa y que con los años se ha convertido en uno de los recetarios clásicos de la cocina venezolana.

“Es también nuestra forma de celebrar a Don Armando por sus 97 años recién cumplidos: a través de los platos más emblemáticos de su obra”, explica Mercedes Oropeza.

Para el viernes 20 de septiembre se ofrecerá almuerzo y cena. Para el sábado 21, brunch y cena, y para el domingo 22, solo brunch.