En los últimos años la pasión por el aguacate ha ido en aumento: los nutrientes, sabor y beneficios para la salud de la fruta, la han convertido en un alimento predilecto para los comidas de los latinoamericanos y norteamericanos.
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Si haces parte del amplio grupo de personas en el mundo que ama comer aguacate, esta noticia es de tu interés: investigadores de la Universidad de Los Ángeles buscan a 1.000 voluntarios para que consuman un aguacate al día durante seis meses.
Aquellos que sean seleccionados para la investigación recibirán 300 dólares por su compromiso con el estudio, un examen de salud y aguacates gratis mientras dura el análisis. El objetivo del proyecto es “responder a la pregunta de si comer un aguacate a diario por seis meses tiene un impacto en la cantidad y distribución de la grasa en el cuerpo”.
En palabras más sencillas los investigadores buscan determinar si comer aguacate ayuda a adelgazar o no. En el estudio también participan la Universidad de Loma Linda, la Universidad Estatal de Pensilvania y la Universidad de Tufts.
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¿Cuáles son los requisitos para participar? Si estás interesado en el estudio debes tener 25 años o más, residir en EE.UU., no haber sufrido cambios radicales de peso en el último año y tu cintura debe medir aproximadamente 35 pulgadas, si eres mujer, y 27 si eres hombre. Además los participantes serán sometidos a dos tomografías por resonancia magnética del abdomen durante la investigación.
Los seleccionados serán divididos en dos grupos: uno tendrá que comer un aguacate a diario por los seis meses; los del segundo grupo solo comerán la fruta dos o menos veces al mes. A lo largo del proyecto tendrán que acudir al laboratorio de los investigadores ocho veces.
“Durante los últimos 20 años hemos estado haciendo estudios de intervención dietética en alimentos y frutos secos de origen vegetal. Somos rigurosos en nuestra selección de proyectos”, indicó Joan Sabaté, de la Universidad de Loma Linda.
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