No evites comer deliciosas recetas de wraps, al contrario, prepara en casa tu propia tortilla integral sin harina refinada. Esta es una solución fácil y flexible que en lugar de limitarte con las comidas, te invita a comer más y mucho mejor.
Rocio Recipes es especialista en crear recetas balanceadas, sanas, dietéticas y sin gluten. Es ella quien facilita esta preparación de tortilla integral para wraps, enrollados, envueltos o burritos.
Al final del artículo te contamos el modo de preparación. De momento, debes saber otros puntos interesantes sobre este complemento alimenticio.
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Calorías de la tortilla integral
Si usas o cocinas una tortilla integral mediana (70 gramos), allí estás sumando alrededor de 100 calorías.
Mientras que, si preparas una de tamaño grande, las calorías rondan entre 270 o un poquito más (100 gramos).
Cabe destacar que estos números no toman en cuenta el relleno, así que, sé muy inteligente al momento de armar tu tortilla integral.
Beneficios que deja la harina no refinada en varias recetas
Como debes imaginarte, la tortilla integral debe estar mezclada con una serie de ingredientes nutritivos, entre ellos se encuentra la harina integral.
Para esta comida apenas necesitas 2 tazas de harina: esa cantidad es suficiente para inyectarle a tu cuerpo una buena dosis de fibra.
Además, la harina integral tiene un alto contenido en vitaminas B, hierro, potasio, entre otros minerales. Genera buen sabor en dulces y recetas saladas, y aporta suavidad y altura cuando lo necesitas.
En conclusión, no desperdicies la oportunidad de empezar a comer light sin necesidad de recurrir a dietas estrictas.
Empieza de a poco con esta receta de tortilla integral para wraps. Marcar un antes y después en tu vida depende de ti. Anímate a alimentarte mejor y lee las instrucciones de este rico complemento.
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Tortilla integral
Ingredients
- 2 tazas de harina integral
- 1 cucharada de sal
- ½ taza de agua
Instructions
En un bowl combina harina y sal. Revuelve bien hasta que ambos ingredientes se unan y no queden grumos.
Después que tengas una mezcla firme, realiza 8 o 10 bollitos y estíralos con un rollo de amasar.
Calienta el sartén a fuego alto y coloca la tortilla integral por 1 o 2 minutos, o hasta que aparezcan burbujas.
Voltéala y espera que se cocine por 1 minuto más. Chequea la cocción para que no queden muy tostadas.
Cuando esté lista tu tortilla de harina integral para wraps, humedécelas en cada lado con un chorro de agua para evitar que queden crocantes y se rompan al doblarlas.
Después, sécalas un poco con un paño de cocina limpio, y rellénalas a tu modo con pollo o carne.
También prepara unas al estilo vegatariano con lechugas, quinoa, tomates, aguacate y mayonesa.
