Té de apio y jengibre / Créditos: Pixabay (congerdesign)
Aunque la forma más común de consumir los vegetales es en ensaladas y diferentes comidas saladas, también existe una infusión natural y saludable a base de hortaliza que ofrece varios beneficios: esa es el té de apio con jengibre.
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Si necesitabas más razones para consumir este alimento acá te dejamos algunos motivos de peso que, tal vez, ayudarán a decidirte.
– El apio es un vegetal con fibra y alto contenido en vitaminas del grupo B, A y C.
– Igual que las infusiones de jengibre, cúrcuma, agua de Jamaica, entre otras, el té de apio tiene efecto saciante.
– Además, contiene minerales esenciales para el cuerpo como: potasio, fósforo, calcio y magnesio.
– El té de apio también es antioxidante y antiinflamatorio.
Vale destacar que toda dieta o plan de alimentación sano debe contar con el apoyo de frutas y verduras. Solo así podrás tener un aporte de energía extra sin necesidad de recurrir constantemente a pastillas o multivitamínicos que caen pesado en el estómago.
El té de apio es muy fácil de preparar. Antes que nada, hierve los tallos con sus respectivas hojas en 2 litros de agua. Deja que se infusionen ambos ingredientes por al menos 30 minutos a fuego bajo y cuela la bebida.
Esta hortaliza es baja en calorías pero recuerda que nada a los excesos es bueno. Es decir, consumirás los beneficios del té de apio tomando 1 o 2 tazas a la semana en ayunas o antes de dormir, con eso bastará.
Por otro lado, puedes realizar el té de apio y jengibre si no te entusiasma comerlo en contornos, smoothies o raciones saludables. Con esta receta será más fácil asimilar el sabor porque no es puro y puedes agregarle limón para suavizar aún más la bebida.
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Hierve el tallo con el jengibre y sus respectivas hojas en 2 litros de agua.
Deja que se infusionen ambos ingredientes por al menos 30 minutos a fuego bajo.
Pasado el tiempo, vierte el té de apio en un colador.
Disfrútalo en ayunas o antes de dormir.
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