Estas imágenes de la nutricionista Celia García demuestran que la receta de bizcochuelo casero de vainilla es fácil y tiene todo en su justo nivel. Usa de base esta deliciosa fórmula para elaborar diversos pasteles y decorarlos a tu modo o según la ocasión.
Este bizcochuelo es tan sencillo y fácil de cumplir que querrás repetir la hazaña incontables veces con diferentes tipos de rellenos.
Tanto para niños como adultos, la receta de bizcochuelo de vainilla permanece en el podio de los mejores dulces. ¿Cuál es el motivo? No necesita mucho para hornearse y cualquier principiante puede llevarla a cabo con éxito aunque sea su primera vez.
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Ingredientes y sustitutos del bizcochuelo casero
Esta receta no lleva aceite ni ningún tipo de manteca, por eso es un pastel ganador con opción a convivir en tu alimentación sana.
En esta ocasión, el bizcochuelo casero necesita de harina de trigo para obtener una gran textura. Sin embargo, si respetas al pie de la letra tu plan comidas light, entonces usa harina de avena o integral y una dosis de leudante.
Lo que necesitas:
-En un mesón reúne 5 huevos a temperatura ambiente.
-También agrega a la lista de ingredientes 3/4 taza de azúcar blanca.
-Además, debes tener al menos 1 cucharadita de esencia de vainilla.
-En el bizcochuelo casero usa ½ taza de harina de trigo todo uso sin leudante o el producto de tu elección.
-Finalmente, ten a la mano ½ taza de maicena, fécula o almidón de maíz.
Después de hornear el bizcochuelo casero todo el hogar quedará impregnado de ese agradable e inconfundible olor. Es esta la mejor parte de elaborar pasteles desde tu comodidad y zona de confort.
Por último, es importante mencionar que el bizcochuelo casero no necesita de productos muy finos para que te quede bien. Tan solo sigue las instrucciones correctas y obtendrás un postre económico, alto y esponjoso.
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Bizcochuelo casero esponjoso
Ingredientes
- 5 huevos a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar blanca
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ taza de harina de trigo todo uso sin leudante o el producto de tu elección
- ½ taza de maicena, fécula o almidón de maíz
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 grados.
Bate los huevos junto con el azúcar, sal y vainilla.
Tamiza la maicena con la harina de trigo y revuelve con movimientos envolventes.
Vierte la mezcla en el molde sin engrasar ni enharinar y llévala al horno por 40 minutos, aproximadamente. Evita abrirlo durante la cocción para que el bizcocho casero no presente fallas al final.
Pasado el tiempo, espera que se repose durante 5 minutos y desmolda tibio.
Cúbrelo con toallas de cocina para que no se seque mucho y úsalo para un pastel tres leches o con relleno de almíbar.
