Bombones de chocolate / Instagram: thefitbowl – Créditos: Freepik (wirestock)
¿Es posible hacer una receta sana de bombones de chocolate caseros y rellenos? Sí, debes seguir las instrucciones de Celia García para corroborarlo.
Los bombones de chocolate son para enamorar, conquistar y consentir a tus personas favoritas (sean amigos, familia o pareja).
En cualquier caso, regalar chocolate no pasará de moda. Gracias a la receta de García podrás hacerlos deliciosos, y a la vez muy sanos.
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Hacer bombones de chocolate rellenos es una de las actividades pasteleras más satisfactorias por su olor y sabor.
Sin embargo, hay otra razón de peso que te invitará a realizarlos, y es que apenas necesitas 3 ingredientes para llevarlos a cabo.
¿Cuáles son? 1 tableta de chocolate 70% cacao, 1 cucharada de cacao puro y 12 dátiles.
Por supuesto, puedes usar avellanas, maní, pasas, sirope, entre otros, para rellenar los bombones de chocolate.
No obstante, antes de considerar otras opciones, dale una oportunidad a la propuesta de Celia García, especialista en Nutrición. Seguramente querrás repetirla par de veces.
Los dátiles naturalmente tienen azúcar, por eso en la receta de bombones de chocolate no es necesario agregar edulcorante.
Este fruto contiene proteínas, calcio, vitaminas del grupo B y una alta dosis de potasio. Esa es la razón por la que no deberías descartarlo por completo de tu alimentación, al contrario, acá lo recomendable es consumirlo en cantidades controladas.
Los bombones de chocolate rellenos de dátiles tienen un toque ligeramente dulce que no pasa desapercibido, y además, son suaves.
Presta atención a las instrucciones para que el resultado sea tan divino como parece.
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Coloca los dátiles en un tazón de agua hasta que se ablanden.
Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas por espacios de 20 segundos (para evitar que se pegue).
Cuando tengas el chocolate derretido, rellena parte de los moldes con una capa fina, y llévalos al congelador.
Una vez que los dátiles estén blandos, retira la pepita y colócalos en un procesador de alimentos para triturarlos junto con el cacao.
Retira los moldes del congelador, rellena con la mezcla de dátiles y cubre con el chocolate restante derretido.
Vuelve a llevar los bombones de chocolate al congelador y estarán listos luego de 20 minutos.
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