Brownie en taza / Instagram: carobaezb
La receta casera de brownie en taza es perfecta porque se prepara en microondas en aproximadamente un minuto.
Es decir, no necesitas horno y tampoco invertir más de 10 minutos en la preparación de un pastel que te vas a acabar igual de rápido.
El brownie en taza se adapta a esta nueva era: es práctico, fácil de hacer y no necesitas mayores conocimientos en pastelería.
¿Realmente puede ser mejor? La receta casera de este brownie estrella es de Carolina Baez, y las fotos son reales. A ti también te puede quedar así de deliciosos si sigues las instrucciones al pie de la letra.
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Además de que el brownie en taza en microondas está listo en pocos segundos, la otra buena noticia es que esta versión también es light.
Ingredientes: La receta lleva principalmente ½ taza de harina de avena, 5 cucharadas de agua caliente y 3 cucharadas de cacao.
Por otro lado, añade 2 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de azúcar de coco o la que tengas en uso, y chispas de chocolate al gusto.
Si lo deseas, también puedes incorporar ½ cucharadita de polvo de hornear y 2 cucharadas de leche, pero te aseguramos que no los necesitas.
¿Deseas incrementar el sabor del chocolate? Usa 30 gramos de chocolate en barra, pero trata de que esté hecho con 70% de cacao.
También aventúrate a hacer el brownie en taza con 2 cucharadas de mantequilla de frutos o nutella. De ser así, colócale 1 pizca extra de sal para nivelar los sabores fuertes.
¿Puedes usar huevo? Sí, con 1 es suficiente y debes batirlo con la mantequilla de frutos secos para que el dulce no quede con sabor a yema.
En caso de que estés evitando el huevo, entonces prepara el brownie en taza con 2 claras. Te funcionará para la preparación y no sumarás a tu cuerpo tanta grasa.
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En un bol vierte todos los ingredientes secos, y después, agrega los líquidos.
Mezcla bien hasta que la preparación quede sin grumos.
Por último, agrega chispas de chocolate a la receta casera de brownie.
Revuelve de nuevo, engrasa el molde y lleva el brownie en taza al microondas entre 45 segundos y 1 minuto.
Si prefieres hacerlo del modo tradicional, coloca el postre en el horno precalentado a 180 grados y deja que se cocine por 15 minutos.
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