Flan de chocolate: una receta pensada para los antojos nocturnos

Flan de chocolate / Créditos: Instagram: healthylife_bymg - Pixabay

Es difícil resistirse a los dulces, mucho más a altas horas de la noche, pero en este mundo todo es posible. Gracias a las buenas ideas de Healthylife Bymg ahora podrás complacerte y hacer una receta de flan de chocolate cuando te ataquen los antojos.

Este flan de chocolate no es saludable por casualidad, está pensado para cualquier momento del día, incluso, para esas noches de películas o lectura.

Seamos sinceros: ¿quién puede resistirse a un pastel o flan de chocolate? Una sabia decisión sería prepararlo ligero y con sabor para quedar satisfechos. Recuerda que comer es importante, pero cuidar tu salud también es esencial.

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Los ingredientes y la preparación los encuentras al final del artículo.

Cómo desmoldar un flan de chocolate

Después de hacer un flan de chocolate o de cualquier sabor, la parte más importante de la receta radica en la presentación.

Un flan partido o cortado definitivamente no es opción. Por ese motivo te daremos algunas técnicas para desmoldarlo sin problemas… ¡presta atención a las indicaciones!

Coloca un plato grande y espacioso sobre el molde.

De forma rápida dale la vuelta a la flanera y al plato al mismo tiempo.

Después, levanta el molde lentamente para que el flan de chocolate se desmolde sin agrietarse.

¿Por qué se rompe el flan?

Porque no lo has dejado cuajar el tiempo suficiente. Evita este error tan común siguiendo los tiempos recomendados y no lo retires de la nevera antes de tiempo.

El flan de chocolate (o cualquiera) también es propenso a partirse cuando no se ha enfriado lo suficiente a temperatura ambiente.

En conclusión, es primordial que se conserve lo suficiente, y esté cuajado y frío antes de desmoldarlo.

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Flan de chocolate

Serves: 2

Cooking time: 180 minutes

Level: Fácil

Ingredients

1/2 taza de yogur griego sabor vainilla
1 cucharada de cacao natural
3 sobres de edulcorante
1/3 taza de preparación líquida de gelatina sin sabor

Instructions

Reserva una cucharadita de yogur griego para decorar el flan de chocolate.

Mezcla bien todos los ingredientes en un bowl o envase espacioso hasta desaparecer todos los grumos.

Luego, lleva la mezcla a un recipiente redondo.

Colócalo en la nevera por aproximadamente 3 horas o hasta que esté firme.

Cuando observes que el postre está fijo y estable, desmolda y agrega la cucharadita de yogurt y un toque de crema chantillí de chocolate libre de grasa.