Postres navideños sencillos y fáciles / Instagram: esteficolombo – Instagram: minrebolledo
¡Diciembre es la mejor época del año! Pensar en ella significa revivir momentos hermosos con la familia, proponerte nuevos retos, beber, y cocinar recetas de postres navideños (por más sencillos y fáciles que sean).
Una mesa está incompleta si no cuenta con la presencia de pasteles y distintos tipos de dulces. Más allá de la ‘comelona’, debes saber que los postres navideños en las fiestas decembrinas tienen un significado de abundancia.
Inspírate y mira con detalle este compilado de recetas de postres navideños, sencillos y fáciles de Estefi Colombo, Yasmin Rebolledo y Rocío Tordini.
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Calienta 125 cc de agua y cuando hierva agrega 25 gramos de harina, bate hasta que se despegue y espera que enfríe. Realiza un hueco en el centro y en un bowl aparte combina 5 gramos de sal, 10 gramos de levadura, 140 gramos de azúcar, ralladura de 1 naranja, vainilla y 100 cc de aceite.
Después, amasa hasta que esté lisa, deja que se repose por 1 hora o hasta que duplique su volumen. Añade los frutos secos, cúbrelas con la misma masa, y transfiere la mezcla al molde del panettone, deja que duplique su tamaño nuevamente y llévalo al horno precalentado a 160 grados por al menos 50 minutos.
En tu segunda opción de postres navideños considera este turrón con almendras. Primero, derrite 100 gramos de chocolate a baño maría, llena una olla con ¼ de agua hasta que hierva, y coloca en un bowl en la parte superior.
Para terminar, añade los trozos de chocolate junto con ½ taza de mantequilla de almendras, maple, y bate hasta que estén unidos. Vierte la mezcla en moldes de silicona, espolvorea más almendras y llévalo al refrigerador hasta que estén sólidos.
En los postres navideños las galletas de jengibre son religión. Ahora solo te queda hacer tu propio helado con 3 tazas de leche, 1/3 taza de azúcar, 1 rama de canela y 2 trozos de cáscara de naranja.
Adicional, incorpora 2 clavos de olor, nuez moscada, vainilla, 2 cucharadas de café instantáneo y 1 lata de crema de coco. Después, déjalo en el refrigerador y rellena tus sándwiches con una galleta de extremo a extremo.
De igual modo, en los postres navideños no descartes el budín de manzana con nueces. Prepáralo con 250 gramos de harina integral, 3 huevos, 1 cucharada de polvo de hornear y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
También debes contar con nueces, edulcorante, miel, vainilla, ralladura de 1 naranja, 1/2 taza de leche y 200 gramos de puré de manzana.
Para terminar, coloca en un bowl los ingredientes líquidos y en otro tazón los secos, revuelve y hornea por 40 minutos a 180 grados.
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