La receta de tarta de manzana exprés es de esos pasteles que te sacan de apuro y no ameritan horas en la cocina. Gracias a Silvia Alcedo hoy te compartimos uno destacado entre muchas versiones, ya que no necesita base de galletas de hojaldre.
Por lo tanto, es menos elaborada y la preparas en apenas 6 pasos sin dejar reposando ningún material.
Sin duda, esta le hace honor a la receta de tarta que preparaba la abuela cuando eran más sencillas, pero exquisitas.
Al final del artículo te colocamos cada uno de los ingredientes que necesitas para elaborarla.
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Tarta de manzana jugosa sin base de hojaldre
Otra ventaja de cocinar una tarta de manzana sin hojaldre es que te permite terminar más rápido, y al mismo tiempo, consigues un pastel jugoso.
Además, en aproximadamente 1 hora consigues una deliciosa torta de frutas con los ingredientes que tienes en casa.
Por si necesitas más razones, te cuento que por ser una receta tan tradicional es una buena fórmula para aprender a hacer pasteles. Hasta el más inexperto puede conseguir una tarta de manzana muy rica con las instrucciones correctas.
Con qué vestir el pastel
Para agregarle un poco de textura a tu receta de tarta de manzana te sugerimos decorarla con 1 cucharada de nata o yogur griego.
También puedes optar por trozos de frutas de acompañamiento, o si eres más osada, colócale en la superficie una bola de helado de vainilla.
Por el contrario, si prefieres dejarla sin acompañamiento, de igual modo no es una tarta de manzana que necesite demasiado, ya que tendrá suficientes rodajas de frutas para vestirla.
En el próximo párrafo observa las cantidades que necesitas para que quede estupendamente deliciosa.
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Tarta de manzana sin base de hojaldre
Ingredientes
- 1 kilo de manzanas
- 150 ml de leche entera
- 250 gramos de azúcar
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 125 gramos de margarina o mantequilla
- 175 gramos de harina
- 8 gramos de levadura
- Gel frío o mermelada de albaricoque
Instrucciones
Pela y pica 700 gramos de manzana en cubitos.
Tamiza la harina y la levadura juntas.
Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que consigas un resultado espumoso.
Añade los huevos de a uno y mezcla hasta que se integren.
Después, incorpora la leche y revuelve por 1 minuto más.
Coloca la masa en un molde previamente engrasado o rociado con spray de aceite.
Decora tu receta de tarta con las rodajas de la fruta.
Lleva el pastel al horno precalentado a 180 grados.
Hornea entre 35 y 40 minutos.
Cuando esté fría, coloca en la superficie 2 cucharadas de gel frío para que la tarta de manzana quede brillante.
