Torta de galletas / Instagram: yumletseat
Cuando tengas un momento de break, de relajación, un tiempo para ti, y decidas cocinar algo nuevo en casa, intenta preparar esta torta de galletas. Es una torta sin horno conocida como marquesa y lleva una cantidad considerable de leche condensada.
En el recetario que encontrarás al final de esta nota, podrás notar que también contiene almendras y galletas María. Es decir, es una torta de galletas que te permitirá amarla de principio a fin.
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La torta de galletas sin horno (o pastel de galletas) no tiene mayor complicación si la preparas en casa con 7 u 8 galletas María.
De hecho, no es necesario que le coloques el paquete completo. El secreto está en usar un molde un tanto pequeño para lograr las cantidades que te recomienda Andrea Tavío en esta receta de torta con leche condensada.
Sin embargo, si estás interesada en preparar un pastel para un mayor número de personas, utiliza una tortera amplia.
Lo más práctico de la torta de galletas es que se trata de un pastel frío muy sencillo de elaborar.
Primero, disuelve el chocolate en leche caliente, y al final, añade leche condensada.
Después remoja las galletas en leche, o en ron si te gustan las tortas sin horno con un toque de licor.
Finalmente, en un molde realiza varias capas. Primero, coloca las galletas previamente remojadas, y agrega chocolate, así consecuentemente hasta tener una torta de galletas gruesa y alta.
¿Te interesa realizar esta receta corta? No olvides seguir las instrucciones compartidas en el próximo párrafo.
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Corta las almendras en pedazos pequeños y tuesta en un sartén hasta que estén doradas.
En un recipiente hondo pequeño, de aproximadamente 4 pulgadas, empieza a preparar la torta de galletas.
Primero, coloca una capa de galletas María, después, agrega chicha, agrega otra capa de almendras tostadas, y por último la canela.
Repite el paso anterior varias veces hasta lograr que llegues a la superficie con distintas capas.
Congela el postre por 1 o 2 horas y al retirarlo agrega leche condensada.
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