Fresca y saludable ensalada de aguacate con atún y queso / Créditos: @gogobalance
Así como en el lado oscuro de la comida las pizzas son las favoritas, en el mundo saludable las ensaladas se ganan el premio mayor. Mucho más si se trata de una ensalada de atún, o una ensalada con aguacate.
¿Te provoca? La receta de la ensalada de atún es de Gogo Balance y está ideal para un día de verano, para comer en la playa o en tu casa. También como complemento de tus comidas, al igual que para equilibrar tus calorías si quieres cuidar tu peso, esto por su alto contenido en proteína, omega y fibra.
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Si te suena excesivo, recuerda que debes explotar al máximo tu creatividad. No te quedes con lo tradicional, mira un poco más allá, un ingrediente puede marcar la diferencia en tu paladar, y permitirte salir de la rutina.
Después de todo, esta ensalada con aguacate, atún y otros ingredientes es muy práctica, y si le colocas más de lo que estás acostumbrado, tampoco te tomará más de 20 minutos prepararla.
Para tenerla baja en calorías está bien si deseas aderezarla con aceite de oliva o una salsa en particular. En el caso de esta receta, Gogo Balance sugiere completarla con salsa de frutos rojos, aderezos con limón, o uno especial con aguacate y cilantro.
Si no eres amigo de comer dulce y salado en el mismo plato, te contamos que puedes prepararla con mozzarella fresca y albahaca. De igual manera con aguacate, manzana y pollo, y otra con pasta previamente cocinada, aguacate y tomate.
¿En qué momento del día prefieres comer una ensalada agridulce?
Modo de preparación:
– Corta los tomates en mitades iguales, y después, pica las tajadas de frutas, así como los diferentes tipos de lechuga.
– Cocina el atún al natural, en caso de que no lo quieras enlatado.
– Posteriormente, en un bowl añade las bases verdes de tu preferencia, así como el mango y el melón.
– Agrega los cubos de queso.
– Luego, incorpora el aguacate en cuadritos.
– Coloca el aceite de oliva, el jugo del limón y la salsa de frambuesa en la punta de tu receta.
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