¿Debes comer más verduras al horno? Prueba estas zanahorias al ajo

Aprender cómo hacer unas ricas zanahorias asadas es básico y fundamental, especialmente si necesitas comer mejor y tu nutricionista te insiste en la importancia de cocinar verduras al horno.

Las verduras al horno funcionan muy bien de acompañantes, también para picar o de guarnición completa.

Yasmín Rebolledo te indica cómo puedes empezar a hacer y consumir más verduras al horno con el siguiente ejemplo.

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Zanahorias asadas al ajo

– Para empezar, necesitas 1/2 kilo de zanahorias.

– También 1/4 taza de ghee o mantequilla para dorar las verduras al horno.

– Además, colócale 1 cucharada de sirope de maple, así las zanahorias asadas quedan caramelizadas.

– Sazona con 2 dientes de ajos picados.

– Añade un punto de sal, pimienta, y al final, decora las verduras al horno con un punto de cilantro.

Consejos útiles a tomar en cuenta antes de preparar verduras al horno

– Debes retirar la piel y cortarlas parejas si quieres presentar un buen plato.

– El aceite de oliva y las hierbas aromáticas de cocina aumentan su sabor para mejor.

– Por otra parte, es mejor usar un molde bajo con las verduras asadas para que el calor circule mejor.

– Tampoco las coloques muy unidas en la bandeja o en el envase, así se hornean bien.

– Adicional, no puede faltar en la cocina el papel pergamino, de este modo evitas que las verduras al horno se quemen o se peguen en la base.

– Opta por removerlas si tu horno no cocina parejo.

– Cuando estén listas vierte salsa de cilantro, un aderezo de miel, aceite de sésamo o semillas.

Los vegetales son fuentes de vitaminas, ¡dale una oportunidad a esta receta de verduras asadas al horno!

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