Galletas de banana y chocolate negro / Instagram: bakeit.paleo
Cada semana es una nueva oportunidad para hacerle honores a las recetas saludables. Esta vez, Katie Paleo se lució con estas galletas de banana (plátano) con trozos de chocolate negro.
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Una de las bondades que tiene esta receta de galletas es que puedes consumirlas con confianza y total tranquilidad, aunque estás a dieta. Básicamente porque no contiene harinas refinadas, y tampoco necesita ningún tipo de leche.
Adicional, estas galletas de banana son perfectas para las personas que siguen un estilo vegano o vegetariano flexible.
Por si fuera poco, son ideales para los intolerantes al gluten, y aquellos con un perfil diabético, pues son bajas en azúcar.
¿Es posible hornear unas galletas de banana aptas para todo tipo de público? Pues sí.
La mejor parte es que podrás consentir a tus hijos con un dulce más sano que cualquiera, y ellos no lo notarán.
Además, en estas galletas de banana los trozos de chocolate negro potenciarán su sabor. La textura también es ligeramente crujiente por fuera y relativamente suave en su interior.
En conclusión, es la merienda dulce perfecta para cualquier miembro de la familia, bien sea niños o adultos. El secreto de ellas radica en los productos, y por supuesto, en el modo de preparación.
Para estas galletas de banana (plátano) y chocolate puedes usar 1 huevo de lino o normal.
También reúne 1/2 taza de mantequilla de almendras.
3 cucharadas de sirope de arce o cualquier otro edulcorante.
1 cucharadita de extracto de vainilla, para darle gusto a las galletas de banana.
Te recomendamos usar 1/3 taza de harina de plátano verde u otra de tu elección.
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1/4 cucharadita de sal.
1 – 2 oz de chocolate amargo.
Encuentra el modo de preparación de esta merienda al final del artículo.
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Precalienta el horno a 350 grados.
En un tazón vierte todos los ingredientes, menos el chocolate negro.
Revuelve hasta que estén combinados.
Pica el chocolate en trozos y combínalo con la masa de galletas de banana (plátano).
Coloca la mezcla de galletas con chocolate en una bandeja para hornear con ayuda de una cucharilla.
Hornea durante 12 minutos.
Retira del horno y espera que se enfríen para disfrutarlas.
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