Harina de avena / Créditos: Pixabay
Para hacer la receta de harina de avena necesitas un procesador de alimentos, avena, y un tamizador o colador.
La preparación es sumamente sencilla porque consta de un solo paso: colocar las hojuelas o el salvado de avena en el procesador y mezclar a alta velocidad.
La receta es de Carolina Baez, y sinceramente, no puede ser más fácil. Ahora no tendrás excusas y podrás preparar tu propia harina de avena desde casa para futuras comidas saladas o dulces.
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– La harina de avena es utilizada para regular el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento.
– Tiene un aporte de fibra interesante gracias a las hojuelas.
– Es perfecta para tener una baja digestión, y por si fuera poco, tiene menos calorías que el producto a base de trigo.
– Aparte, puedes ponerla a prueba en tu organismo, ya que ayuda a reducir los niveles del colesterol, según Medline Plus.
– La harina de avena es rica en vitamina B, contiene potasio, hierro y calcio.
– Es libre de gluten, lo que la hace perfecta para ti si eres alérgico, o te gusta la vida vegetariana o vegana.
La harina de avena es funcional para la cocina, pero también cumple un rol importante en algunos tratamientos de belleza naturales caseros.
Por ejemplo, una vez que la diluyes en agua puedes aplicarla como tónico en la cara para tratar el acné, manchas en la cara o piel irritada.
De igual modo, en el ámbito culinario la harina de avena tiene múltiples usos. Por ello, los deportistas la utilizan como complemento de su dieta.
Con ella es fácil elaborar recetas de pan, galletas, batidos, crepes, panqueques, barras energéticas, pizzas saludables, entre otras comidas.
En conclusión, la harina de avena es un producto muy útil. No dejes de prepararla en casa si quieres tener un cuerpo saludable.
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Coloca la avena en el procesador de alimentos y deja que se mezcle por 3 minutos.
Chequea la textura, y vuelve a revolver entre 3 y 5 minutos más, o hasta que consigas la consistencia deseada.
Utiliza un colador para tamizar la harina de avena.
Guárdala en un recipiente de vidrio y úsala para tus recetas saladas o dulces.
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