Tarta de queso al horno con espinacas y maíz / Instagram: singele.cocina
Esta vez, Pau Singer te explicará cómo puedes hacer fácil y rápido la masa casera de una tarta de queso al horno.
“¡La tarta te saca de apuros cuando no sabes qué preparar! Además, no hay regla básica para realizarla”, destacó en su cuenta en Instagram.
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La masa de la tarta casera es increíblemente sencilla de elaborar y los ingredientes también son de fácil acceso. Necesitas: 2 tazas de harina de trigo, ½ taza de aceite, ½ taza de agua, sal al gusto, 200 ml de leche y 3 huevos.
Básicamente, mezcla a mano o en el procesador de alimentos todos los productos de la tarta de queso al horno. Después, cuando obtengas la masa, déjala en reposo por 15 minutos, y luego, estírala con un rodillo para colocarla en el molde.
La tarta de queso al horno más sencilla la consigues en el feed del Instagram de Pau Singer. No obstante, siempre hace falta una ayuda para asegurar un resultado exitoso, especialmente si quieres convertirla en tu especialidad.
Aunque el molde sea de silicona o metálico debes engrasarlo (junto con las paredes) con los mejores ingredientes. Usa spray, aceite, mantequilla fundida o papel, pero jamás permitas que la tarta de queso se cocine sin antes realizar este paso.
Si no te agrada la base crujiente del pastel lo único que tienes que hacer es no dejarla por tanto tiempo en cocción. De lo contrario, si prefieres la tarta de queso al horno con base tostadita entonces utiliza una mezcla de galletas saladas con mantequilla, tritura y presiónala bien en el molde.
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Precalienta el horno a 170 grados.
Realiza la masa de la tarta con 2 tazas de harina de trigo, ½ taza de aceite, ½ taza de agua, sal al gusto, 200 ml de leche y 3 huevos.
Básicamente, mezcla a mano o en el procesador de alimentos todos los productos, déjala en reposo por 15 minutos, y luego, estírala con un rodillo para colocarla en el molde.
Mientras preparas el relleno transfiere la base al horno y deja que se dore por 10 minutos.
Para el relleno saltea la cebolla, el maíz y las espinacas en un sartén con un poquito de aceite.
Después, condimenta a tu gusto la tarta de queso al horno.
En un bowl aparte bate los huevos restantes junto con el queso crema.
Vierte el relleno encima de la base pre-cocida y vuelve a hornearla por 10 minutos más.
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