Salsa tártara / Créditos: Freepik (stockking) – Créditos: Pixabay (Christo Anestev)
La receta de salsa tártara es el acompañante ideal de las comidas caseras con carnes, pescado, verduras y pollo. Es indiferente si la usas en platos asados, fritos o al vapor, de cualquier modo, le agrega un punto muy sabroso al plato.
La salsa tártara cuenta con unos matices muy interesantes porque la preparas con pepinillo, cebolla, mostaza, perejil, limón y mayonesa. Así que, si necesitabas una preparación equilibrada y no muy fuerte, esta es la más apropiada.
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¿Realmente puedes disfrutar una ensalada o un plato de carnes sin aderezo? En muchas recetas la clave está en los condimentos que uses. Si quieres comprobarlo mira los siguientes ejemplos con salsa tártara y aprende a transformar un plato clásico en una propuesta mucho más atractiva y mejorada.
Después que laves las hojas con abundante agua, sécalas, prepara milanesa de pollo picadita con sal y pimienta y colócala encima de la lechuga. Adicional, baña el pollo con salsa tártara casera y sirve con ½ taza de arroz.
Para esta comida necesitas merluza, gambas, huevos, nata, sal, pimienta, caldo de cebolla y zanahoria. Cuando piques todos los ingredientes licúalos y cocínalos a baño maría en el horno por 35 minutos. Una vez listo, vierte encima salsa tártara, comparte y disfruta.
Primero, fríe las papas como de costumbre y cuando estén listas dora el tocino y córtalo en trozos pequeños. Después, une ambos ingredientes, decora con queso cheddar rallado y…sí, ¡salsa tártara!
Esta es una de las recetas más fáciles de preparar. El primer paso consiste en cocinar los huevos en agua hasta que estén firmes. Mientras tanto, pica el salmón en trozos pequeños, añade salsa tártara, mezcla, pica los huevos por la mitad y rellena con la preparación del pescado y perejil.
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Escurre los pepinillos y las alcaparras, pícalos finamente y haz lo mismo con la cebolla.
Coloca los ingredientes a la licuadora y deja que se mezcle a máxima velocidad con la mayonesa, mostaza, perejil y jugo de limón.
Rectifica la sal y sirve la salsa tártara en un envase de vidrio.
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