Sushi de salmón ahumado con queso / Créditos: Freepik (stockking)
Encontramos una manera muy fácil y sencilla de hacer rollos de sushi de salmón y queremos compartirla contigo. Esta receta no lleva arroz, pepino y aguacate, de hecho, solo necesitas queso crema, un poquito de yogur y cebollín para armar tus rolls caseros.
Este plato es bueno consumirlo con trozos de vegetales para percibir la acostumbrada explosión de sabores que solo el sushi te da. Sin embargo, si quieres realizarlos de ese modo, debes reconocer que necesitas presupuesto y las herramientas apropiadas.
Es entonces cuando la receta de sushi de salmón de Yasmin Rebolledo parece ser la mejor solución. Sobre todo, si gozas de poca experiencia en el manejo de los implementos.
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Rebolledo es la autora original de esta deliciosa propuesta y te cuenta su experiencia al momento de hacerla.
“El sushi de salmón es un snack o aperitivo súper rápido y fácil de hacer. ¡A mí me encantan! Quedan sabrosos, satisfacen un montón y son ideales para recibir a la visita”, comentó Yasmin en Instagram.
También vale resaltar que este pescado es un alimento rico en vitaminas D y B, aporta proteínas, omega 3 y ácidos grasos buenos.
Para que no se desarme el sushi de salmón mientras lo estás preparando es elemental que uses un buen juego de cuchillos. Al menos, trata de que estén afilados ya que eso marcará cierta diferencia cuando hagas los cortes de los rollos.
“Necesitas un cuchillo que te permita realizar un corte limpio, equípate con un buen set”, sugirió Rebolledo.
También debes contar con una tabla de madera y papel film para hacer el sushi de salmón con mayor facilidad. ¿Estás lista?
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En un bowl mezcla queso crema, yogur, leche y jugo de limón.
Luego, agrega sal y pimienta al gusto.
Extiende las láminas de salmón ahumado sobre papel film, espolvorea cebollín picado y con una cuchara coloca encima la mezcla de queso crema.
Enrolla con cuidado, y a la vez, presiona ligeramente.
Envuelve el rollo completo con papel film y después llévalo al congelador por 15 minutos, aproximadamente.
Pasado el tiempo, retira el plástico con paciencia y corta el sushi de salmón en rodajas medianas o gruesas.
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