Las recetas keto con coliflor que verás en este listado son perfectas para consumirlas en tus platos saludables con o sin acompañante.
Tampoco se trata de comidas muy elaboradas. Al contrario, con ellas podrás ahorrarte mucho tiempo, mientras aprovechas los beneficios de esta verdura, y evitas los carbohidratos complejos como el arroz o la pasta.
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Recetas keto con coliflor que no necesitan arroz
1. Agrega a tus recetas keto las ensaladas con coliflor
Todo lo que necesitas es 1 coliflor mediana rallada, trozos de pepino, ½ aguacate, repollo morado, fideos de zanahoria y tofu. Si no te agrada el último ingrediente que colocó Claire Cary, sustitúyelo por pollo y decora la ensalada con aderezo, sal, perejil y pimienta.
![Agrega a tus recetas keto las ensaladas con coliflor](https://static.americadigital.com/wp-content/uploads/2020/09/america_digital_recetas_keto_saludables_2020-1-750x536.jpg)
2. Las croquetas horneadas son válidas en las recetas keto
En las recetas keto no pueden faltar estas croquetas sanas de Carolina Baez libres de harina refinada. Procura tener: 1 coliflor pequeña, 1 taza de puré de calabaza cocida, 2 cucharadas de cebollín y cilantro al gusto.
También agrega a la mezcla, sal, especias, 1 huevo y 5 cucharadas de harina de avena.
![Croquetas horneadas](https://static.americadigital.com/wp-content/uploads/2020/09/america_digital_recetas_keto_saludables_2020-2-750x536.jpg)
3. Alitas al estilo buffalo
Las alitas son un clásico en las recetas keto, sobre todo si eres vegetariano. Para esta opción ligera de Claire Cary debes usar 3/4 taza de harina de arroz integral, 1 taza de leche vegetal o leche de soja y 1 cabeza de coliflor.
Aparte, completa con 1 cucharadita de cebolla y ajo en polvo, 1/4 cucharadita de pimentón dulce, pimienta negra y sal al gusto.
![Alitas al estilo buffalo](https://static.americadigital.com/wp-content/uploads/2020/09/america_digital_recetas_keto_saludables_2020-3-750x536.jpg)
4. Pizza sin harina
De todas las recetas keto, esta es una de las mejores en lo que se refiere a pizza saludable, y puedes confiar ya que la recomienda la nutricionista Celia Garcia. Llévala a cabo si tienes lo siguiente:
200 gramos de coliflor, 50 gramos de cebolla, 1 huevo, pizca de sal y pimienta, ajo y albahaca en polvo, y 4 cucharadas de tomate frito.
De igual manera, debes disponer de 50 gramos de queso brie, 1/2 bola de mozzarella fresca, 15 gramos de queso gorgonzola y rúcula al gusto. Sin duda, en esta lista de recetas keto la pizza con coliflor es una promesa.
![Pizza sin harina](https://static.americadigital.com/wp-content/uploads/2020/09/america_digital_recetas_keto_saludables_2020-4-750x536.jpg)
5. Arroz frito de coliflor
Las sugerencias de recetas keto llegan a su fin con una alternativa estupenda si estás evitando el arroz a toda costa. Podrás hacer tu propio risotto gracias a las instrucciones de Crowded_Kitchen, siempre que uses la coliflor cocina y rallada.
Básicamente, para estos platos saludables debes contar con: 1 cabeza de coliflor rizada o 1 bolsa de arroz de coliflor y 2 zanahorias cortadas.
También, añade a la preparación 2 cucharadas de aceite, 1 pimiento amarillo, 1 cebolla, 3 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de jengibre fresco picado y 14 onzas de tofu firme y seco.
En este tipo de recetas keto y platos saludables apóyate en el sabor de diferentes salsas, tal es el caso de la salsa de soya y de chile.
![Recetas keto con coliflor para tus platos saludables de la semana](https://static.americadigital.com/wp-content/uploads/2020/09/america_digital_recetas_keto_saludables_2020-5-750x536.jpg)
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