¿Te atreves a hacer un wok de verduras o un wok de pollo? Te adelantamos que puedes añadir diferentes ingredientes, desde solo proteína con vegetales, hasta una ración de arroz.
Cuando se trata de carnes blancas, el wok de pollo lleva la delantera. Sin embargo, el wok con vegetales es una alternativa aún más ligera y nutritiva que supera por mucho al resto de su competencia.
Por esto y mucho más, la receta recomendada de hoy es de Judith D.K, y se trata de un wok de verduras con pollo y arroz ¡más completa, imposible! Una sugerencia que reúne los mejores sabores de la comida casera.
Para ver todos los detalles de la receta mira los ingredientes y el modo de preparación al final del texto. Por lo pronto, te decimos algunos beneficios súper interesantes de cocinar wok.
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Ventajas de cocinar wok de verduras, con pollo u otro sabor
Se trata de una comida distinta, exótica y con poca cantidad de grasa.
El wok de verduras o con carne se prepara muy rápido y consume menos energía.
El sartén honda de hierro que se utiliza para esta receta es capaz de cocinar muchos alimentos al mismo tiempo.
Los alimentos que agregues a tu receta de wok de verduras o pollo quedarán dorados por fuera, por lo tanto, el sabor es más pronunciado.
Otro punto a favor: por más ingredientes que coloques en el sartén, te aseguramos que no tendrás ningún inconveniente con la cocción de la proteína o los vegetales si cortas los alimentos de forma uniforme.
¿Qué es el wok y con qué se prepara?
Aunque a simple vista parece arroz con verduras o arroz con pollo, la forma de preparación del wok es completamente distinta.
El wok no solo es de pollo o verduras, también se realiza con salteados de carnes rojas, pescado, o mariscos. Es un plato de origen chino y se cocina en un sartén redondo y abombado.
Te recomendamos:
Wok de verduras, pollo y arroz
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1/4 de paquete de fideos para freír
- 1 pechuga de pollo en trozos
- 1 zanahoria picada
- 1 puño de repollo picado
- Edamame al gusto
- ½ pepino
- Cubitos de aguacate
- Ajonjolí al gusto
- Aceite canola o vegetal
- 1/4 taza de soya
- 1/4 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de salsa picante
- 1 trozo pequeño de jengibre rallado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
Prepara el arroz con agua, aceite y sal.
Una vez listo, corta la pechuga en trozos y condimenta con sal al gusto.
En un recipiente mezcla la soya, miel, salsa picante, el jengibre, mayonesa, azúcar y sal.
Revuelve bien los ingredientes.
Sofríe el pollo en aceite y cuando esté bien cocinado añade la salsa preparada.
Cuando empiece a hervir agrega el arroz previamente cocido junto con el resto de los ingredientes.
Sirve en un plato plano u hondo y decora con ajonjolí.
