@chocology.co / @alestilodefa
No hay nada mejor que pasar una tarde de películas con unos amigos o tu pareja, con un buen trozo de tarta de chocolate, para endulzar ese día y terminarlo con pie derecho.
Por eso hoy queremos enseñarte a hacer una torta de chocolate sin harina, de una forma sencilla y fácil.
Mira también: El durián, la exótica fruta que huele a basura. ¿Te atreverías a probarla?
Ingrediente principal: chocolate.
Cantidad de porciones: 8
Dificultad: fácil.
Yemas de huevo: seis unidades
Azúcar: 220 gramos.
Manteca: 45 gramos.
Chocolate semiamargo: 180 gramos
Claras de huevo: seis unidades
Sal: una pizca
Café: 3 cucharaditas
Te puede interesar: Paletas de Nutella, ¿la receta más rica del Universo?
Fundimos el chocolate con la manteca en baño maría, hasta que queden completamente mezclados los dos elementos.
Mientras esto sucede, podemos ir blanqueando las yemas con una pizca de sal fina y 1/3 del azúcar, agregamos café y seguimos batiendo. Esto hasta que quede con una consistencia homogénea.
En otro recipiente, merengamos las claras con la otra parte del azúcar.
Una vez terminados estos pasos, unimos de a poco ambos batidos con el chocolate.
Colocamos la mezcla en un molde de 20cm y horneamos a 180° C por 40 minutos.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa torta de chocolate casera y sin harina.
¿Te imaginas ver una jirafa sin manchas en su cuerpo? Este curioso caso se registró… Read More
Una pareja de meteorólogos protagonizó una boda muy especial y muy acorde a sus profesiones:… Read More
Tom Leppard o 'El hombre leopardo' fue un militar británico que prestó sus servicios por… Read More
Con una estatura de dos metros de largo y una talla de zapatos de 59,… Read More
La tormenta tropical Hilary se transformó en un ciclón y generó lluvias récord en el… Read More
Una nave espacial rusa se estrelló contra la Luna, este 20 de agosto, según informó… Read More