Jugo de mango y cúrcuma: una propuesta ligera para picar entre horas

Acompañar tus desayunos o meriendas con un licuado o jugo de mango es una excelente decisión, mucho más si le agregas cúrcuma y 1000 mg de suplemento de vitamina C.

Cualquier batido de frutas te llena de vitalidad y energía. Sin embargo, esta propuesta de la chef Kaity Farrell supera por mucho a otros licuados, tanto en creatividad como en nutrición.

Entendemos que este jugo de mango es un tanto diferente, y fuera de lo común, pero tiene unos cuántos beneficios que no deberías desaprovechar.

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Efectos de la cúrcuma en el jugo de mango y otras recetas

La cúrcuma es una raíz que pertenece a la familia del jengibre y se adapta muy bien a comidas saladas y dulces.

Funciona de colorante, y también agrega un sabor dulce y levemente picante a las recetas. Es por eso que lo recomendamos en el jugo de mango y otros sabores.

Además de ello, aporta aroma, y contribuye con fibra, proteínas y vitaminas.

Recetas de jugo con cúrcuma que no contienen mango

Cúrcuma y plátano (banana)

Para esta opción necesitas 2 rodajas de piña, 3 plátanos y 250 ml de leche de coco. También añade a la licuadora 15 gramos de cúrcuma y 5 gramos de esencia de vainilla.

Con zanahoria

Reúne 1 banana o plátano maduro, 140 gramos de piña, ½ cucharada de jengibre y ¼ cucharadita de cúrcuma.

Aparte, ten a la mano ½ vaso de zumo de zanahoria, 1 cucharada de zumo de limón y 1 vaso de leche de almendras. Sin duda, esta propuesta es igual de refrescante que el jugo de mango.

Licuado de coco y cúrcuma

Licúa 1 taza de agua de coco con 2 cucharadas de leche de coco, 2 gajos de mandarinas, 1 cucharada de cúrcuma y 1 trozo de jengibre.

Después, añade al batido ¼ cucharadita de vainilla, 1 cucharada de miel o sirope de agave, y ½ taza de harina de avena.

Si estás interesada en conocer la elaboración completa del licuado o jugo de mango con cúrcuma, anota los ingredientes que están en el próximo párrafo.

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