Leche de nuez / Instagram: eatwithclarity
Si te gusta usar bebida de almendras constantemente, espérate que pruebes la receta de leche de nuez (nueces) apta para café, batidos y cereales.
De por sí, la receta con almendras es sencilla, pero hacer leche de nueces es más fácil todavía porque no debes dejar nada en remojo.
También puedes leer: Cómo hacer la receta de leche de almendras en casa
La leche de nuez la haces en poquitos pasos pero cada instrucción es súper importante. Al menos así lo explica Claire Cary a través de su cuenta en Instagram Eat with clarity.
El secreto para ablandarlas sin llevarlas a remojo es el siguiente: déjalas hervir por 5 o 10 minutos y después bátelas en la licuadora.
“Si no tienes paciencia para esperar a que se remojen por 8 horas, sugiero que las hiervas. Esta es la solución para suavizarlas muy rápido y tener una leche de nuez bien mezclada y suave como la seda”, explicó Cary.
Una vez que estén en el vaso batidor coloca agua, endulza y eso es todo. Básicamente ese es el proceso que debes aplicar para que puedas utilizar la leche de nuez en cualquier antojo improvisado.
Otro punto a tomar en cuenta: evita batirlas sin haberlas ablandado un poco, pues se triturarán pero no tendrás la textura adecuada para la bebida que buscas.
Cuando la tengas lista para guardar, pásala varias veces por un colador de malla fina para que en el frasco quede lo mejor. Además, esto te permitirá tener una leche de nuez cremosa.
Hacer la receta de leche de nuez es una gran inversión, puesto que cuenta con un sabor agradable, te da energía y sirve de aliada para tus meriendas sanas.
También puedes leer: Batido de remolacha con arándanos y yogur: dale un sabor tropical a tus días con este saludable jugo
Sigue nuestras redes sociales para leer más contenido
Cubre las nueces con agua y espera que hiervan a fuego lento por 5 o 10 minutos.
Cola, enjuágalas con abundante agua, y colócalas en la licuadora.
Vierte los ingredientes líquidos, endulza a tu gusto y licúa la leche de nuez.
Vuelve a colar la bebida (al menos 2 o 3 veces).
Guárdala en un frasco y mantenla refrigerada.
¿Te imaginas ver una jirafa sin manchas en su cuerpo? Este curioso caso se registró… Read More
Una pareja de meteorólogos protagonizó una boda muy especial y muy acorde a sus profesiones:… Read More
Tom Leppard o 'El hombre leopardo' fue un militar británico que prestó sus servicios por… Read More
Con una estatura de dos metros de largo y una talla de zapatos de 59,… Read More
La tormenta tropical Hilary se transformó en un ciclón y generó lluvias récord en el… Read More
Una nave espacial rusa se estrelló contra la Luna, este 20 de agosto, según informó… Read More