La preparación es uno de los beneficios de la receta de galletas de miel y sésamo, porque se hacen con harina de almendras y están listas en 12 minutos.
Por donde lo mires, las galletas de miel son las más acertadas para realizar a principios, mediados o final de la semana.
Es una merienda ligeramente dulce que también puedes consumir en cualquier momento del día, y se adapta con facilidad a los productos que uses.
No te limites, prueba esta versión saludable de Andrea Tavío o adáptala a tu manera usando de base los ingredientes principales.
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Esto es lo que necesitas para hacer galletas de miel
El dulce de la miel es especial, y esta receta de galletas saca lo mejor de ella. Cuando la pruebes te darás cuenta que no necesita azúcar, pues la harina de almendras ayuda a resaltar el sabor.
Los ingredientes que necesitas para las galletas de miel y sésamo son los siguientes:
Huevo, miel, semillas de sésamo, vainilla, una pizca de sal, tahini y bicarbonato de sodio.
Si quieres saber las cantidades exactas de las galletas de miel, echa un ojo al recetario que está al final del artículo. Allí también encontrarás la preparación y el orden ideal para mezclar los ingredientes.
Beneficios de la harina de almendras
La harina de almendras es baja en carbohidratos y en índice glucémico.
Además, es una fuente importante de proteínas, vitamina E y calcio, por eso es ideal para recetas de galletas de miel o cualquier otra.
También es un producto que ofrece grasas saludables, pero está bien consumirla ya que este es el tipo de aportes sanos que necesita tu organismo.
Si estás decidida a realizar esta receta, presta atención a los detalles en el próximo párrafo.
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Galletas de miel y sésamo
Ingredientes
- 1 huevo
- 1/4 taza de miel
- 1 1/4 taza de harina de almendras
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Pizca de sal
- 1/3 taza de tahini
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados.
En un tazón pequeño mezcla huevo, miel, vainilla, harina de almendras, sal, bicarbonato, y tahini.
En otro plato agrega las semillas de sésamo.
Forra una bandeja con papel de cocina o pergamino.
Usa tus manos y realiza bolitas de galletas.
Después, baña las galletas en sémillas de sésamo. Asegúrate que queden bien cubiertas por ambos lados.
Colócalas en la bandeja hasta que termines con la masa de galletas de miel y hornea por 10 o 12 minutos.
