Mug cake de chocolate y vainilla / Instagram: carobaezb - healthylife_bymg
En medio de la cuarentena por el coronavirus existen personas que han explorado lo mejor de sí, y un ejemplo de ello es la receta de mug cake, el nuevo postre que se hizo viral a través de la red social Tik Tok.
¿Por qué se hizo viral esta receta? ¿Qué tiene de diferente a las demás? Para empezar el mug cake es un pastel de textura esponjosa en el centro que puedes preparar en el microondas.
Además, requieres de pocos ingredientes, y lo que necesitas es una taza cualquiera que tengas en casa para que se cocine. Es decir, no es una receta que te obligue a tener un molde especial.
En conclusión, el mug cake es un postre muy práctico, y sí, como debes de saber se cocina en pocos minutos.
¿Ya lo intentaste? Las recetas de pastel de taza que verás a continuación son creadas por Carolina Baez y Healthylife Bymg.
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Para elaborar tu mug cake mezcla los ingredientes secos en un bowl.
Después remueve los ingredientes líquidos en otro envase.
Para finalizar, combina ambas preparaciones en un solo recipiente y lleva el pastel al microondas por 1 minuto y 30 segundos.
Debes disponer de ¼ taza de harina, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de leche, 3 cucharadas de azúcar de coco y 2 cucharadas de agua caliente. Aparte, agrega a esa lista de ingredientes 1 cucharada de polvo de hornear y 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
Topping: mantequilla de maní, de cacahuate, de avellanas o de almendras.
Esta receta es baja en carbohidratos así que puedes cocinarla con total confianza. Lo primero que debes tener en tu mesón son 7 gramos de harina de coco o la harina de tu elección.
Aparte, incorpora a tu receta de mug cake ¼ de leche, 1 huevo, endulzante al gusto, 1 scoop de proteína en polvo y 1 cucharada de polvo de hornear.
Topping: Crema de avellana, de cacahuate o de chocolate y almendras fileteadas.
En caso de que quieras apostar por lo seguro, también puedes cocinar tu mug cake en el horno por un tiempo de estimado de 15 minutos a 180 grados. Todo depende de la potencia con la que cuente el aparato.
Sabrás que está listo tu pastel de taza cuando el postre esté firme en el centro. Rectifica su textura con un palillo para que no se pase de cocción.
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