Las mejores recetas de tortas caseras y fáciles para sorprender y regalar son de Silvia Alcedo. Si quieres comprobarlo debes mirar estas dulces delicias con un toque de frutas, galletas, vainilla y chocolate.
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Recetas de tortas caseras y diferentes para un cumpleaños
Preparación de las recetas de tortas con mango y chocolate
Hay muchas recetas de tortas que llevan almendras tostadas y esta no es la excepción. En un triturador de alimentos licúa 100 gramos de almendras, avellanas o galletas de vainilla con 20 gramos de cacao en polvo, endulzante y 30 gramos de aceite de coco. Luego, lleva la base al horno a 180 grados por 8 minutos.
Posteriormente, realiza la crema con 150 gramos de chocolate derretido, 150 gramos de leche de coco, 50 gramos de mantequilla y endulzante. Cuando esté lista, vierte el resultado encima de la base.
Aparte, prepara la capa faltante con 400 gramos de mango, 100 gramos de leche de coco y 1 cucharadita de gelatina. ¿Qué debes hacer? Igual que en otras recetas de tortas, debes calentar la fruta con la leche por 5 minutos y colocar el resto de los ingredientes.
Después, revuelve, retira la mezcla del fuego y vierte el mango encima de la crema de chocolate. Finalmente, lleva la torta al refrigerador por 6 horas, y pasado el tiempo, adorna con fresas.
Torta fácil de chocolate
Las recetas de tortas de chocolate, por lo general, son fáciles. Acá debes contar con 150 gramos de chocolate y 6 claras de huevos separadas de las yemas..
Primero, precalienta el horno a 170 grados. Además, derrite 100 gramos de chocolate en el microondas y monta 4 claras a punto de nieve.
Luego, vierte el chocolate sin parar de revolver, tal y como lo harías con otras recetas de tortas que conoces.
Cuando estén integrados, coloca la mezcla en el molde, deja que se hornee por 10 minutos, y pasado el tiempo, espera que se cocine por 10 minutos más pero a 160 grados.
No retires el pastel hasta 30 minutos después. Mientras tanto, prepara el mousse con 50 gramos de chocolate y 2 claras de la misma manera que con el bizcocho (pero sin usar horno). Para terminar, monta la tarta y ¡listo!
¿Cuál de estas recetas de tortas te gustó más?
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