Torta dulce de avena y manzana / Créditos: Pixabay
La torta dulce de avena es una receta fácil que se prepara a base de puré de manzana o yogur natural. No necesita harina refinada, por lo tanto, además de sencilla, es muy saludable, por eso es perfecta para desayunar.
En caso de que desees usar harina de trigo, no hay problema, pero Carolina Baez cuando facilitó esta receta lo hizo con la intención de que hagas de este dulce una merienda sana y ligera.
Por otro lado, gracias al punto de manzana no hay manera de que el sabor falle en esta torta dulce de avena. Acompáñala con té, café o agua, después de todo, tiene el equilibrio perfecto para disfrutarse con cualquier bebida.
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Entre muchos postres ligeros, esta torta dulce de avena se lleva el premio mayor. Si sigues las instrucciones como tiene que ser, el resultado en tu horno será un pastel muy tierno y suave.
Pese a los ingredientes light que debes usar para la preparación, este pastel levanta sin inconvenientes y tiene buena textura.
– 1/2 taza de harina de avena.
– 1 huevo.
– 100 gramos de puré de manzana o yogurt natural.
– 2 cucharadas de aceite de coco o el que tengas en uso.
– 1 cucharadita de polvo de hornear.
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
– 1 puñado de chispas de chocolate o frutos secos (para darle más sabor a la torta dulce).
– 3 cucharadas de coco rallado.
– 1/4 taza de edulcorante.
Ahora no será necesario que corras hasta el supermercado para adquirir harina de avena, puedes prepararla en casa siguiendo estos pasos.
Antes de mezclar los ingredientes de la torta dulce, primero ocúpate de hacer la harina libre de grasas.
1. Coloca la avena en el procesador de alimentos y deja que se mezcle por 3 minutos.
2. Después, chequea la textura, y vuelve a revolver entre 3 y 5 minutos más, o hasta que consigas la consistencia deseada.
3. Utiliza un colador para tamizar la harina, ¡y listo!
4. Úsala para elaborar tu pastel o torta dulce de avena y manzana.
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Precalienta el horno a 180 grados.
En un bowl combina huevo, aceite, puré de manzana y edulcorante.
Tamiza la harina de avena, el polvo de hornear y el bicarbonato.
Agrega las chispas de chocolate, revuelve bien los ingredientes y vierte la mezcla en el molde del pastel.
Hornea la torta dulce de avena y manzana por 20 minutos, o hasta que el palito de madera salga seco.
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