Existen muchas formas de hacer ensaladas saludables, nutritivas y equilibradas para la dieta sin necesidad de agregar hojas verdes.
Evita la monotonía, toma estas ideas de Claire Cary y aliméntate igual de bien con la ayuda de otros alimentos.
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Incluye en el bowl carnes blancas y productos que contengan fibra, hierro y proteína. Por ejemplo: legumbres, diferentes tipos de verduras, hortalizas y vegetales, pescado o pollo.
Si aún no sabes cómo lograrlo sin fallar en el intento, observa las siguientes recomendaciones de ensaladas nutritivas perfectas para dieta.
De todas las ensaladas saludables esta es una de las más fáciles de hacer. Para prepararla, pica 4 tomates, 1 pepino, 1 aguacate, ½ cebolla roja o morada y ½ taza de albahaca. Luego, añade aceite de oliva y vinagre.
Cocina los garbanzos como de costumbre y cuando estén listos sírvelos en un plato junto con 2 zanahorias picadas. También agrega ½ cebolla rebanada, 2 tallos de apio, cilantro fresco, jugo de limón, 4 cucharadas de mostaza, sal, pimienta y 1 lata de atún.
Las ensaladas saludables de vez en cuando merecen tener algo de carbohidratos para que sean más completas. Por ejemplo: reúne 12 onzas de fideos secos con 1 pimiento rojo y amarillo, 2 tazas de repollo rallado y 2 tazas de zanahoria rallada.
Además, incluye al envase 4 cebollas en rodajas, salsa de maní y ½ taza de cilantro picado para decorar.
Aunque no lo creas, muchas ensaladas saludables y nutritivas de la actualidad cuentan con el apoyo de la quinoa, en lugar de la lechuga.
Esto es lo que necesitas: 1 lata de garbanzos previamente preparados, 1 manojo de col, ¾ taza de quinoa cruda y ¼ de semillas de calabaza.
Termina la receta realizando un aderezo con aceite de oliva, miel, vinagre, jugo de limón, mostaza, pimienta y sal.
Sustituye las hojas verdes por 2 latas de garbanzos escurridos, y completa tus ensaladas saludables con 1 pimiento rojo, 1 taza de cebolla picada y 1 taza de pepino cortado.
Aparte, añade 1 taza de tomates, perejil fresco picado, 1 taza de albahaca, un toque de aceitunas sin hueso y ¼ taza de queso.
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