Las recetas de ensaladas saludables y nutritivas que puedes hacer para cenar son aquellas a base de granos, proteínas y lechugas verdes.
La nutricionista deportiva Celia García enseña cómo hacerlo sin tantas salsas, y con la promesa de que te llenen al momento.
Por ejemplo, para que sean bajas en calorías, arma tus ensaladas con garbanzos o pollo, e incluye espinacas, lechuga, frutas, queso y variedad de semillas. También evita las salsas con mayonesa comercial, decóralas con salsa de cilantro o cualquier otra crema casera que te ayude a darle sabor al plato.
A continuación, algunas ideas interesantes de recetas de ensaladas saludables que tal vez no te habías imaginado.
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Recetas de ensaladas saludables, rápidas y nutritivas para cenar
1. Ensaladas con garbanzos, huevo y tomate
“Para prepararla no tardas más de 10 minutos. En un mundo donde ‘el tiempo es oro’ recetas de ensaladas saludables así son las que necesitamos”, comentó la experta en dietas en su cuenta de Instagram.
Ingredientes: 1 lata de garbanzos, pimientos asados, 2 huevos, 1 cebolla, 10 tomates cherry, 2 puñados de lechuga y queso feta.
2. Recetas de ensaladas saludables con remolacha
El queso transforma por completo el sabor de las ensaladas saludables. Compruébalo con esta combinación.
Necesitas: 1 remolacha cocida, ¼ de aguacate, 1 puñado de rúcula, 6 tomates cherry, y cubos de queso de cabra. Además, aliña tu cena con 1 cucharada de semillas, pizca de sal, y 1 chorrito de aceite de oliva.
3. Aguacate y remolacha
Celia García asegura que esta alternativa la realizas en 5 minutos: “es sana, fresca, y está buenísima”, publicó en la red social.
Debes tener: ½ aguacate, ½ remolacha cocida, ¼ de cebolla morada y 20 gramos de queso feta. Luego, decora tus recetas de ensaladas saludables con remolacha, 1 pizca de sal y 1 cucharadita de vinagre de manzana.
4. Manzana y queso
Si no te gusta tanto la combinación de la fruta con el queso, puedes quitarlos, no hay problema. Aunque, no sabes de lo que te pierdes.
Ingredientes: 1 puñado grande de hojas de espinacas, 10 nueces, 1 cucharada de uvas pasas y 1 manzana.
Aparte, incorpora a tus recetas de ensaladas saludables 1 trozo de queso gorgonzola o el de tu preferencia, 1 cucharada de semillas, 1 cucharada de miel, otra de mostaza y 2 de aceite de oliva.
5. De quinoa crujiente con semillas
Debes tener en la cocina 1 taza de quinoa, 1 ajo, ¼ de mango, 1/3 aguacate, 6 champiñones y rúcula al gusto.
Adicional, añade 1 cucharada de mostaza, pizca de sal, 1 cucharada de aceite de oliva, y 1 cucharadita de jugo de limón.
¿Te gustaron algunas de estas recetas de ensaladas saludables?
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