Salsa de tomate / Instagram: the_buddhist_chef – Pixabay
La receta de salsa para pasta con tomate es deliciosa, y te contamos que ya no será necesario que la descongeles completa para usarla toda un mismo día.
The Buddist Chef reveló un secreto que eternamente te será muy útil después que cocines la salsa para pasta.
Olvídate de una vez por todas de los contenedores sólidos, ya no será necesario que desperdicies la salsa de tomate sobrante en el envase. Esto se acaba una vez que aprendas a utilizar de forma inteligente las bolsas de plástico y moldes de cupcakes o muffins.
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Hay personas que todavía no han conseguido el secreto para congelarla y descongelarla sin necesidad de botar los restos en el fregadero. Si este es tu caso, toma nota de las instrucciones para que no te vuelva a pasar.
Con ayuda de una bola de helado, rellena cada uno de los espacios del molde de silicona para muffins o cupcakes.
Después, cuando acabes con la bandeja, lleva la salsa para pasta al refrigerador hasta que estén completamente congeladas.
Finalmente, retira todas las bolas de salsa previamente enfriadas y congeladas, y colócalas en una bolsa ziploc con cierre.
Cuando necesites usarla para otro día de la semana, retira de la bolsa plástica 2 o 3 bolas de salsa de tomate, caliéntalas en sartén o microondas, y sirve encima de una pizza, espagueti o en otra receta salada.
Aunque no lo creas, existen cinco tipos diferentes de recipientes que puedes usar con confianza para congelar alimentos o salsa para pasta.
Entre ellos resaltan los tupper o frascos de vidrio, y envoltorios reutilizables. Sin embargo, ninguna de ellas son tan prácticas como las bolsas de plástico con cierre zip, y moldes de silicona.
Si todavía no aprendes cómo hacer una rica salsa de tomate, te dejamos la receta completa en el próximo párrafo.
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Tritura los tomates con las manos, y reserva.
Coloca una olla o cacerola grande a fuego medio y vierte las 2 cucharadas de aceite vegetal junto con las verduras picadas.
Espera que se cocine la mezcla entre 10-15 minutos, o hasta que los vegetales estén blandos.
Agrega el resto de los ingredientes de la salsa para pasta, excepto los tomates, y sofríe a fuego alto de 2 a 3 minutos.
Añade los tomates triturados, deja que hierva y revuelve con frecuencia.
Después, sazona con sal y pimienta, y baja las llamas para que la salsa de tomate se cocine lento durante 1 hora.
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