Salsa de arándanos con naranja y miel / Instagram: bakeit.paleo – Freepik (purrfect_photo)
Si te agrada el sabor de la salsa de arándanos espera a que pruebes la receta de Katie Paleo: es más saludable y tiene un toque de miel con naranja.
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Aunque parece mermelada, la receta de salsa de arándanos fue pensada para aderezar las comidas con carnes.
Los arándanos son tan versátiles que puedes licuarlos para batidos, comerlos en frutas, prepararlos para glaseados de pasteles, y por si fuera poco, también condimentan las comidas saladas.
La salsa de arándanos es la acompañante perfecta de la cena de Thanksgiving, pero puedes realizarla para decorar los platos del resto del año. Básicamente, los aderezos nunca están de más, y es una fruta accesible.
“Esta receta con naranja y miel es muy simple, saludable y se conserva bien en el refrigerador. Combina perfectamente con una barra de pan recién horneada, panecillos caseros, pavo y puré de papas”, aseguró Katie en su cuenta de Instagram.
Si necesitabas más razones, acá tienes algunas de peso que pueden ayudarte a decidirte:
– La salsa de arándanos no tiene gluten.
– Aparte, tiene un sabor agridulce.
– La preparas con 3 ingredientes.
– Estará lista en 15 minutos (o menos).
Aunque la canela y la sal son ingredientes opcionales, Katie Paleo recomienda usarlos para lograr una salsa de arándanos óptima y gustosa.
Conserva la salsa de arándanos con naranja en un recipiente hermético de vidrio dentro del refrigerador y consúmela por un lapso máximo de 1 semana.
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En un sartén mezcla los arándanos con el jugo de naranja recién exprimido y la miel.
Espera que se cocinen por 15 minutos a fuego medio y revuelve con frecuencia.
Coloca sal, canela, vuelve a mezclar y vierte la salsa de arándanos encima de la carne.
Lo que sobre guárdalo en un recipiente hermético de vidrio.
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