No hay un plan mejor que comenzar el día con un buen desayuno a base de muffins saludables de verduras. Después de consumirlos tu cuerpo se sentirá con energía y responderá sin dificultad a todas las actividades pendientes de la mañana.
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¿Por qué son tan populares los muffins saludables de verduras?
Los muffins saludables salados están pensados para hacerlos sin gluten, ni harinas refinadas. Incluso, entre vegetarianos hay una tendencia a comerlos en el desayuno, de guarnición o de plato principal en la cena.
Además, por ser salados combinan con queso, huevo, salsas y diversos embutidos. De igual modo, son fáciles de hacer y altamente nutritivos, al menos así lo podrás apreciar en la receta de Gogo Balance.
¿Qué tienen los muffins saludables de vegetales?
Los muffins saludables con verduras contienen desde 1 taza de vegetales surtidos, hasta jamón, queso y pimientos.
Así como cualquier otra receta, es indispensable sazonar la mezcla con sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo, para que no pierda gusto.
Aprende a cocinarlos en 3 pasos
En comparación de las opciones saladas, hay una diferencia notable en estos muffins saludables, y es que prepararlos solo consta de 3 pasos. Aparte, no necesitas dejar la masa reposando, y se adaptan con facilidad a las sobras de la nevera.
Tal vez por eso muchos recurren a este tipo de desayunos y meriendas. Sinceramente, te resuelven la mañana o la tarde en muy pocos minutos, y alimentan.
Sigue estos pasos para que queden perfectos
– Mezcla los ingredientes húmedos y los secos por separado. Después, los unificas en un bowl.
– No revuelvas en exceso la mezcla de muffins saludables para que no se ponga pastosa.
– También es elemental que engrases los moldes antes de verter la preparación y hornearlos.
– Evita llenar los vasitos hasta el tope. Con esto disminuyes la posibilidad de que los muffins levanten demasiado y se mezclen entre todos en un solo molde.
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Muffins saludables de verduras
Ingredients
- 1 taza de vegetales surtidos cocidos al vapor o al horno
- 3 huevos
- 2 cucharadas de queso en hebras
- 2 cucharadas de queso crema untable descremado o ricota.
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Sal
- Pimienta
Instructions
Precalienta el horno a 180 grados.
Mezcla los ingredientes con un tenedor.
Vierte la masa de muffins saludables de verduras en su respectivo molde.
Agrega hebras de queso por encima y hornea por 30 minutos.
