Hoy tienes la tarea de aprender a hacer en casa la mejor receta de donas esponjosas y horneadas sin levadura. Esta vez, cuentas con la orientación de Healthylife Bymg, autor original de estas rosquillas fáciles de realizar en apenas 3 pasos.
Si piensas que no vale la pena hacer donas desde la comodidad de tu hogar, tal vez es porque no has coincidido con la receta correcta.
Sigue paso a paso los siguientes consejos y comprueba que la receta de donas en casa no es tan complicada como parece.
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Tips para hacer la mejor receta de donas
Si usas levadura en la receta de donas es preferible que la diluyas
Aunque Healthylife Bymg recomienda no utilizar levadura para aligerar un poco la receta de donas esponjosas y horneadas, puedes añadirla en la mezcla si lo sientes necesario. En ese caso, dilúyela en leche o agua tibia, y además, coloca 1 cucharada de azúcar.
Este truco es infalible para las donas fritas. Sin embargo, recuerda que en esta ocasión solo las debes hornear y nada más.
Espera que la masa esté brillosa
La masa estará perfecta para hornear o freír una vez que tenga un aspecto brilloso, húmedo, y se despegue con facilidad de tus dedos.
Deja que se repose
Independientemente de la receta de donas, debes dejar que se repose un rato con papel film para que la masa duplique su tamaño. Particularmente, en esta versión exprés, espera aproximadamente 2 minutos y tendrás unas rosquillas horneadas y esponjosas.
Aléjalas del calor
Cuando esté lista la primera tanda aleja del calor, así evitas que se arruinen antes de comenzar.
Cuidado con el azúcar y la canela
¡La receta de donas con azúcar y canela espolvoreada es riquísima! Pero asegúrate de colocarlo apenas las retires del calor. De lo contrario, no se quedarán tan adheridas al bizcocho.
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Receta de donas con zanahoria
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 25 gramos de de zanahoria rallada
- 1/2 taza de agua, leche de almendras o cualquier otra bebida vegetal
- 10 ml de sirope libre de azúcar
- 40 gramos de harina de avena
- 30 gramos de avena en hojuelas
- Edulcorante al gusto
- Canela al gusto
- Yogur griego para el glaseado
- Frutos secos para decorar
Instrucciones
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Deja que se repose la receta de donas por 2 minutos.
Vierte la masa en el molde y llévalas al horno precalentado a 350 grados por 20 minutos.
Espera que se enfríen y decora con yogur griego, canela y frutos secos.
