Hummus de chocolate: la merienda perfecta para una multitud

Si eres de la que conviertes muchas preparaciones en una receta dulce, entonces amarás de principio a fin este hummus de chocolate.

Esta opción no necesita azúcar refinada, no lleva gluten y es completamente vegetariana. Aún así puedes consumirla de merienda si no eres vegana porque es ligeramente dulce y adorna a la perfección las galletas saladas y pretzel.

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¿A qué sabe el hummus de chocolate?

¿Sabe igual un batido de chocolate, crema de chocolate o un pastel a base de cacao? No. Claramente la textura es completamente distinta en estos 3 ejemplos aunque cuenten con el mismo ingrediente.

Sucede exactamente igual con la receta hummus de chocolate.  Esta cremita particularmente tiene sabor a brownie, pero la consistencia es mucho más suave, densa y concentrada.

Hummus de chocolate para la merienda

El mejor hummus de chocolate casero lo consigues siguiendo las instrucciones de Claire Cary, que además están bien explicadas y son sencillas.

Incluso, para esos días críticos donde tienes el antojo a millón (y sea de noche), este hummus de chocolate puede ser tu salvación. Básicamente porque lo preparas con productos sanos y estará listo en 10 minutos.

No siempre tendrás a la mano recetas saladas, así que, considera esta riquísima alternativa en momentos de emergencia.

“¡Me encanta hacer que las cosas saludables sepan a postre! Este definitivamente no sabe al tradicional, sino a una masa de brownie rica y espesa, de ahí el nombre: hummus de chocolate”, dijo Claire Cary a través de su blog Eat With Clarity.

Lo que debes saber antes de hacerlo

– El hummus de chocolate puede ser tan dulce como quieras.

– No es necesario colocarle nueces.

– Cuando lo realices notarás que a veces puede calentarse un poquito al mezclarlo. En ese caso, termina de batirlo, transfiérelo a un recipiente y llévalo al refrigerador por 20 minutos antes de servir.

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