Salsa de cebolla caramelizada cremosa y sabrosa para resaltar el sabor tus comidas

Lexi y Beth tienen un espacio en Instagram dedicado a las recetas saludables, entre tantas preparaciones deliciosas figura esta salsa de cebolla caramelizada, vegana, sin azúcar refinada y fácil de hacer.

“La salsa vegana de cebolla es ideal para aperitivo, seguramente complacerá a una multitud”, comentaron en la red social titulada Crowded Kitchen.

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Ingredientes de la salsa de cebolla caramelizada

Este equipo conformado por madre e hija quiso crear un reflejo de cómo reunir a la familia en la misma mesa, pese a las diferencias dietéticas. Tú puedes hacer lo mismo con esta salsa de cebolla caramelizada y sin azúcar, o por el contrario, usar cualquier otra receta fácil y popular.

Usa cebollas amarillas o dulces

Técnicamente, cualquier variedad de cebolla sirve para caramelizar. No obstante, debes saber que con las amarillas y las dulces logras un efecto casi inmediato y no tienes necesidad de esperar tanto en cocción.

Que no falte el queso crema en la salsa de cebolla

Para tu salsa de cebolla funciona cualquier marca de queso vegano, pero cerciórate de que esté a temperatura ambiente antes de mezclarlo con el resto.

Cebollín o perejil

Este ingrediente no es negociable, ya que le aporta gusto y sazón a la salsa de cebolla. Si no tienes en casa, sustitúyelo por perejil o cebolla verde picada.

El vino blanco es opcional

No te preocupes, solo serán unas gotas para darle un punto de sabor a la preparación. La forma correcta de usarlo es en el sartén mientras la cebolla profundiza su sabor y va cambiando a color café.

¿Endulzante o azúcar?

La salsa de cebolla solo lleva 1 cucharadita de azúcar, pero si no deseas agregarlo tienes la posibilidad de dejarlo por fuera. También puedes utilizar azúcar morena o de coco, pues no afectará el resultado final.

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