¿Algunas ves has probado el cóctel de vainilla ‘colemono’? Esta bebida chilena tiene esencia navideña y fue creada especialmente para celebrar la temporada.
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¿Cómo haces un cóctel de vainilla con licor?
La receta original tiene 300 ml de vodka, pisco o aguardiente, más 1 litro de leche, 3 clavos de olor, 1 palito de canela, 3 cucharadas de café, vainilla y 1/3 taza de azúcar.
Así preparas la versión menos calórica
Si estás evitando excederte con el alcohol en estas fechas, Yasmín Rebolledo te enseña cómo realizar un cóctel de vainilla un poquito más sano.
Para hacerlo mezcla: 2 tazas de agua, 1 taza de leche o crema de coco entera, 2 cucharadas de canela y 2 cucharadas de vainilla.
Además, colócale nuez moscada, 1 cucharada de clavo de olor molido, ½ taza de café, 1/3 taza de aguardiente, y endulza con sirope de maple.
¿Cómo deberías tomar el cóctel de vainilla?
Si no cuentas con ninguna de las recomendaciones anteriores, es preciso acotar que el cóctel de vainilla adquiere buen gusto con ron o tequila.
Una vez que la tengas lista, agrega hielo o tómalo concentrado con un toque de cáscara de naranja o un poquito de canela.
De igual forma, disfrútala con Pan de Pascua o cualquier otro aperitivo dulce o salado de tu preferencia.
¿Te animas a preparar este cóctel de vainilla ‘colemono’ con o sin licor? ¿Cómo lo prefieres? No dejes de agregarlo a tu lista de pendientes en Navidad, decora la mesa con ricas comidas y tragos caseros diferentes.
¡Planifica tus días decembrinos con tiempo y sin estrés! Lo importante es disfrutar el momento.
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Cóctel de vainilla, canela y café
Ingredientes
- 2 tazas de agua fría
- 1 lata leche de coco entera (o crema de coco)
- 3 cucharadas de sirope de maple
- 1 cucharada de mantequilla de coco
- 2 cucharadas de canela
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de nuez moscada
- 1 cucharadita de clavo de olor molido
- 1/2 taza de café
- 1/3 taza de aguardiente (opcional)
- 1/2 taza de cubos de hielo (opcional)
Instrucciones
Vierte todos los ingredientes en la licuadora.
Procesa hasta que el cóctel de vainilla quede liso y cremoso.
Sirve en el vaso, espolvorea canela en polvo y coloca una ramita de adorno.
