Empanadas de carne molida: aprende a hacer la masa y cocínalas fritas o al horno

Esta vez aprenderás cómo hacer una receta china desde casa: se trata de la masa de empanadas de carne molida, las cuales puedes hacer fritas o al horno, fácil y rápido.

Estas empanaditas chinas también son llamadas arrolladitos de primavera y muchos las encuentran irresistibles.

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Relleno de las empanaditas fritas chinas

Por lo general, las empanadas las rellenas con un poquito de vegetales, camarones y carne de res.

Gracias a Pau Singer podrás hacer tú mismo la receta de masa de las empanadas de carne molida de forma fácil y sin mayor complicación.

“Primero, hagan el relleno de las empanadas de carne molida. Yo salteé las verduras con un poquito de aceite en una sartén grande, le agregué el caldo, y luego la carne”.

“Además, condimenté a gusto y la dejé aproximadamente 20/30 minutos en el fuego, e iba añadiendo el líquido del caldo para que quede bien jugoso”, escribió Singer a través de su cuenta en Instagram singele.cocina.

¿Cómo se hace la masa de las empanadas de carne molida al estilo asiático?

Aunque no lo creas, necesitarás menos ingredientes que en la receta de masa de empanadas fritas, criollas y tradicionales.

Reúne:

– 120 ml de agua.

– 100 gramos de harina.

– 1 cucharada de aceite.

Modo de preparación de la masa para las empanadas de carne molida

Mezcla todos los ingredientes en un tazón espacioso hasta que quede líquida y fluida. Sin embargo, si sientes que le falta agua, añade un poquito, revuelve nuevamente y espera que se repose al menos 5 minutos antes de usarla.

Tips adicionales

Antes que nada, Pau Singer recomienda realizar primero el relleno de las empanadas de carne molida. Aunque este es a gusto, puedes preparar uno con carne picada, pimiento rojo y verde, cebolla, sal, pimienta, perejil, comino y caldo.

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