Salsa de remolacha para enriquecer ensaladas, bocadillos y guarniciones saludables

Las verduras o hierbas en general son ideales para nutrir y aromatizar las recetas. Sin embargo, también deberías sacarle provecho al jugo de esas verduras, y preparar dip o salsa de remolacha, por ejemplo.

Otras recetas ganadoras con las que puedes acompañar tus verduras, es el hummus de aguacate, la salsa de cilantro y una a base de chile.

No obstante, la nutricionista Jacqueline Alwill hace énfasis en la receta de salsa de remolacha, ya que es un sustituto genial para ti si eres vegano, vegetariano o intolerante a la lactosa.

También puedes leer: Ensalada de remolacha: acompaña tus comidas con esta saludable receta

Usos que le puedes dar a la salsa de remolacha

¡Opciones siempre hay! Pero en este caso, la salsa de remolacha sobrepasa las expectativas porque funciona para decorar y darle gusto a tus platos.

Además, la puedes utilizar para agregarle sabor a los tacos mexicanos, junto con el guacamole y la crema de aguacate.

El dip o salsa de remolacha también funciona para untar y picar con galletas saladas, bagel o rebanadas de pan.

Incluso, si estás en un proceso de desintoxicación y deseas comer distinto, la salsa de remolacha suena perfecta para disfrutarla en pastas y carnes. Con ella la comida toma consistencia y sazón, por eso es tan usada en recetas saludables.

Ingredientes que le dan un tono distinto a la salsa

Es importante que incorpores a la salsa de remolacha 400 gramos de garbanzos cocidos en lata.

Aparte, si usas 1 diente de ajo triturado, tomará un sabor increíble.

Por supuesto, el pimentón y el jugo de limón son cruciales. Así como las 2 hojas frescas de rábano y el toque de pimienta.

Si realmente quieres una salsa de remolacha interesante y con buen sabor, añade las cantidades recomendadas de estos ingredientes. Tu familia y los invitados lo agradecerán.

También puedes leer: Hummus de aguacate: prepara esta salsa si eres intolerante a la lactosa