Arroz con camarones: anímate a preparar esta receta familiar

Cuando quieras preparar una receta de arroz con camarones, primero preocúpate por aprender a limpiar los mariscos. Esto es necesario para evitar alergias o posibles reacciones en tu piel.

Esta receta fue recomendada por Alejandra (Healthy Lifestyle). Te compartimos los mejores trucos de cocina para que el arroz con camarones quede de lujo.

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Cómo limpiar los mariscos para una receta de arroz con camarones

Primero, retira la piel del pescado o del marisco: inicia por la cabeza y termina en la cola.

Luego, introduce un palillo delgado en el centro del lomo y tira hacia arriba para quitar la vena negra.

Después, por encimita realiza un corte desde el lomo hasta la cola del camarón (sin llegar hasta el centro del marisco).

Finalmente, ayúdate con la punta de un cuchillo para descartar los restos de la vena. Cuando hayas completado estos 4 pasos, podrás hacer con confianza tu receta de arroz con camarones.

3 formas rápidas de descongelar los camarones y mariscos para el arroz

Si quieres preparar arroz con camarones, es preferible que compres mariscos frescos el mismo día. Sin embargo, por temas de tiempo, trabajo y agenda laboral, no siempre se cumple con este requisito.

Es por eso que, a continuación, te mostramos la manera más sencilla de descongelarlos en casa sin que se tarden una eternidad.

Utiliza agua fría

En el fregadero llena un tazón grande con agua fría, encima coloca el colador o tamiz y agrega los camarones. Déjalos sumergidos durante 20 minutos, y luego, deberán estar fríos pero descongelados, listos para añadir sabor a tu receta de arroz con camarones.

Usa un envase hermético

En un recipiente hermético coloca las cantidades que vas a usar para tu arroz, y espera que se reposen en el refrigerador toda la noche, o aproximadamente 12 horas.

Al día siguiente, enjuágalos con agua fría para quitar los restos de hielo ¡y listo!

En agua hirviendo

Hierve abundante agua en una olla grande. Cuando alcance el punto máximo de ebullición cubre los camarones, y cocina a fuego medio hasta que vuelva a echar burbujas.

Además, espera que se reposen en el agua por 1 minuto, y finalmente, deberías poder usarlos para tu arroz con camarones, o cualquier otra comida.

En este punto, podrás preparar tu arroz con mariscos sin ninguna preocupación. En el recetario te dejamos los ingredientes que necesitas.

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