Palomitas de maíz / Créditos: Freepik
Las palomitas de maíz son un verdadero clásico, de hecho, son un snack infaltable para muchos al momento de ver películas en casa y en el cine.
Al igual que las saladas con mantequilla, las palomitas de maíz de caramelo tienen gran popularidad gracias a su textura crujiente y sabor dulce ¡Es la combinación perfecta!
Sin embargo, las palomitas de queso también tienen sus fans. Esta receta de Andrea Tavío contiene un sabor leve a queso parmesano difícil de ignorar y, aparte, es bastante fácil de lograrlo en casa con los trucos adecuados ¡Vayamos al grano!
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Para obtener fácilmente unas palomitas de maíz con sabor a queso debes agregar a la preparación levadura nutricional.
No te confundas con la levadura de panadería o de cerveza, para esta receta de palomitas de queso requieres de levadura nutricional, también llamada Saccharomyces cerevisiae.
Para tu receta de palomitas necesitas granos de maíz.
Aceite de coco o el aceite de tu preferencia.
Levadura nutricional, el ingrediente clave para lograr unas palomitas de maíz de queso.
Sal al gusto.
Coloca una olla a fuego medio-alto, agrega aceite de coco al gusto y cubre el fondo con granos de maíz.
Posteriormente, añade la levadura nutricional, sal al gusto, tapa la olla y espera 5 minutos aproximadamente.
Cuando sirvas tus palomitas, añade por encima más levadura nutricional y disfruta a lo grande tu película en casa con buena compañía.
Esta levadura nutricional se utiliza mucho en la cocina actual, es de color marrón claro, e incluye un sabor similar al queso parmesano.
Además, por si no lo sabías, este ingrediente contiene proteína, vitamina B, B12 y antioxidantes.
Por si necesitas más razones para comprarla, te contamos que también se usa para rociar en la pasta como si fuera queso, y es muy usada para salsas veganas.
En fin, es el mejor ingrediente de tus palomitas de maíz. No dudes en probarlo y obtener sus beneficios mientras te entretienes con una buena serie o película.
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Coloca una olla a fuego medio-alto, agrega aceite al gusto y cubre el fondo con granos de maíz.
Posteriormente, añade la levadura nutricional, tapa la olla y espera 5 minutos aproximadamente.
Cuando sirvas tus palomitas de maíz, espolvorea sal y más levadura nutricional.
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