Quesadillas saludables / Créditos: Freepik (timolina)
En Instagram y TikTok el reto de la tortilla wrap de maíz se está robando toda la atención: el desafío consiste en hacer quesadillas saludables, tradicionales o vegetarianas ¡pero con 4 contornos completamente distintos!
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Las quesadillas saludables o vegetarianas son tan virales como fáciles, y puedes hacer las combinaciones que quieras. Acá la intención es que abras la tortilla y con ayuda de un cuchillo hagas un corte desde el centro hasta la orilla.
Después, coloca 4 rellenos diferentes en los cuadrantes, y dobla cada cara para unirla con el siguiente cuadro. ¿El resultado? Una ‘sensual’ y suculenta tortilla de maíz en forma de triángulo. Sin más preámbulo, usa este reto como excusa para probar distintas combinaciones saladas o dulces a tu manera.
Yasmin Rebolledo, con todo y lo sana que es, decidió unirse el desafío y se inventó unas quesadillas saludables para chuparse los dedos, literalmente.
En el primer cuadrante le colocó una mezcla entre pimiento, cebolla, tomates salteados con ajo, pimienta, orégano y perejil. En el segundo, utilizó aguacate con jugo de limón. Para el tercer cuadrante cocinó champiñones salteados con cúrcuma, comino y cayena. Mientras que, en el último usó queso mozzarella.
“Amé este reto que vi por varias redes sociales, hace unos días lo hice con gran éxito ¡y me encantó! Esa vez no hice quesadillas saludables, le coloqué salsa de ajo, tomates deshidratados, mozzarella, jamón serrano y queso azul”, comentó en su cuenta de Instagram Minrebolledo.
Aunque las quesadillas saludables son mejores con pollo o carne asada, también tienes la opción de armarlas con ingredientes básicos. Mira este gran ejemplo con jamón, queso, lechuga y un poquito de salsa. Una vez lista, dórala en el sartén por ambos lados, ¡y a comer!
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