Receta de lasaña de verduras con espinacas / Instagram: carobaezb – Créditos: Freepik
La receta de lasaña de verduras con espinacas es una preparación que sirve para ocasiones especiales o salir del paso.
Además de rica, la lasaña de verduras con espinacas es una de esas comidas que puedes realizar para usar los restos de vegetales que te quedan en la nevera, y abrir paso a los ingredientes nuevos.
De este modo, no desperdicias las sobras, y de ellas sacas uno de los mejores platillos de origen italiano.
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Carolina Baez enseña cómo hacer la preparación de la receta de lasaña de verduras con espinacas un poco más organizada. De este modo, ahorrarás tiempo y será menos complicado de lo que parece.
1. Prepara el pollo
El secreto de la lasaña de verduras fácil está en cocinar primero el pollo molido con sal, pimienta, tomate picado, cebolla, pimentón en tiras y cilantro.
2. Asa el calabacín
Después, corta el calabacín en láminas delgadas y cocínalo al grill o en el sartén por ambos lados. Recuerda que este debe estar listo antes de que empieces a armar la lasaña de verduras.
3. Agrega sal a las berenjenas para quitarles el sabor amargo
Si no te agrada este ingrediente en la lasaña de verduras, no lo incluyas, pero si te gusta añadirlo en la receta de lasaña con espinacas toma nota para que no te queden amargas:
Espolvorea sal, retira el exceso de este ingrediente pasado los 20 minutos, y luego llévalas al fuego para que se cocinen como de costumbre.
Cuando termines de hacer estos 3 pasos, podrás colocar las capas de la lasaña de verduras sin mayor complicación. En el próximo paso verás el procedimiento de la preparación final.
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Precalienta el horno a 180 grados.
En un molde que tolere calor coloca la primera capa de calabacín o berenjenas.
Encima vierte suficiente pollo aliñado junto con los champiñones picados, y el puñado de espinacas.
Agrega suficiente queso mozzarella, y cúbrelo con otra capa de calabacín.
Así sucesivamente hasta terminar la preparación de la receta de lasaña de espinacas.
Lleva al horno por unos 20 minutos.
Si durante ese tiempo no se dora el queso, aumenta la temperatura a 200 grados y espera que se hornee la lasaña de verduras por 5 minutos más.
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