Receta de garbanzos y papas al curry para disfrutar con pan y arroz

Cuando quieras hacer una receta de garbanzos considera el curry, ya que lo puedes mojar en pan y combina bien con arroz. Hacer garbanzos no es complicado, sinceramente hay muchas comidas fáciles que puedes copiar.

Esta alternativa fue creada por Woon Heng, quien por cierto sugiere con esta opción realizar algo más que una ensalada para picar en la tarde.

También puedes leer: Ensalada de coliflor y garbanzos para cualquier momento del día

Razones para hacer una receta de garbanzos con papas al curry

A continuación, te colocamos algunas ventajas y razones por las que debes hacer una receta de garbanzos de este tipo.

1 – Como mencionamos anteriormente, hacer garbanzos no es tan difícil. Esta comida es un ejemplo de ello, puesto que su cocción dura al menos 15 minutos.

2 – Esta versión del curry no contiene gluten, pero es bien sabrosa y destaca entre las comidas caseras.

3 – Además, lo puedes consumir con arroz ¡te encantará la combinación!

4 – Otro modo de degustar esta receta de garbanzos es mojando el pan en la salsa.

5 – ¿Amante de la sopa y los caldos? Cuando realices esta comida agrégale suficientes verduras y obtendrás como resultado un almuerzo diferente.

6 – Existen muchos vegetales, pero para esta versión te recomendamos probarla con espinacas, brócoli y espárragos.

¿Cómo se retira la piel de los garbanzos?

La manera más fácil es enjuagarlos solo con agua y escurrirlos. Después, llévalos al microondas junto con 1 cucharada de bicarbonato por cada 200 gramos, y deja que se calienten por varios minutos.

Luego, remueve los granos con las manos, y verás que poco a poco la piel se afloja rápidamente. Así de fácil podrás hacer la receta de garbanzos.

Beneficios de los garbanzos

Son una fuente de proteína vegetal con un alto contenido en fibra.

No importa la receta de garbanzos, cualquiera que decidas consumir te ayudará a aliviar el estreñimiento en ese momento.

Por otro lado, comerlos evitará que caigas en los atracones de comida y calmará cualquier ataque de ansiedad en las horas próximas.

También puedes leer: Recetas con arroz para hacer en tus almuerzos saludables