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Inicio » Recetas » Batidos » Jugo de mango y cúrcuma: una propuesta ligera para picar entre horas

Jugo de mango y cúrcuma: una propuesta ligera para picar entre horas

Esta receta de la chef Kaity Farrell supera por mucho a otros licuados gracias al aporte del suplemento de vitamina C.

agosto 5, 2020

Acompañar tus desayunos o meriendas con un licuado o jugo de mango es una excelente decisión, mucho más si le agregas cúrcuma y 1000 mg de suplemento de vitamina C.

Cualquier batido de frutas te llena de vitalidad y energía. Sin embargo, esta propuesta de la chef Kaity Farrell supera por mucho a otros licuados, tanto en creatividad como en nutrición.

Entendemos que este jugo de mango es un tanto diferente, y fuera de lo común, pero tiene unos cuántos beneficios que no deberías desaprovechar.

También puedes leer: Cómo preparar té de jengibre y cúrcuma natural en cuatro pasos

Efectos de la cúrcuma en el jugo de mango y otras recetas

La cúrcuma es una raíz que pertenece a la familia del jengibre y se adapta muy bien a comidas saladas y dulces.

Funciona de colorante, y también agrega un sabor dulce y levemente picante a las recetas. Es por eso que lo recomendamos en el jugo de mango y otros sabores.

Además de ello, aporta aroma, y contribuye con fibra, proteínas y vitaminas.

Licuado o jugo de mango con cúrcuma y vitamina C
Jugo de cúrcuma con vitamina C / Instagram: fareisle

Recetas de jugo con cúrcuma que no contienen mango

Cúrcuma y plátano (banana)

Para esta opción necesitas 2 rodajas de piña, 3 plátanos y 250 ml de leche de coco. También añade a la licuadora 15 gramos de cúrcuma y 5 gramos de esencia de vainilla.

Con zanahoria

Reúne 1 banana o plátano maduro, 140 gramos de piña, ½ cucharada de jengibre y ¼ cucharadita de cúrcuma.

Aparte, ten a la mano ½ vaso de zumo de zanahoria, 1 cucharada de zumo de limón y 1 vaso de leche de almendras. Sin duda, esta propuesta es igual de refrescante que el jugo de mango.

Licuado de coco y cúrcuma

Licúa 1 taza de agua de coco con 2 cucharadas de leche de coco, 2 gajos de mandarinas, 1 cucharada de cúrcuma y 1 trozo de jengibre.

Después, añade al batido ¼ cucharadita de vainilla, 1 cucharada de miel o sirope de agave, y ½ taza de harina de avena.

Si estás interesada en conocer la elaboración completa del licuado o jugo de mango con cúrcuma, anota los ingredientes que están en el próximo párrafo.

También puedes leer: Limonada de jengibre: hidrátate y relájate con esta bebida dulce y ligera

Jugo de mango y cúrcuma

Serves: 1
Cooking time: 3 minutes
Level: Fácil

Ingredients

  • 1000 mg de suplemento de vitamina C
  • 1 taza de jugos cítricos
  • 1/2 taza de fresas congeladas
  • 1/2 taza de trozos de mango congelados
  • 1 cucharada de miel o edulcorante
  • 1 cucharadita de polvo de cúrcuma
  • 1 cucharadita de polvo de rosa mosqueta

Instructions

Pica las frutas en cubos pequeños.

Exprime el jugo de las frutas cítricas de tu preferencia: como naranja, limón, mandarina, entre otras.

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y bate a toda velocidad. Puedes omitir el polvo de rosa de mosqueta, si así lo prefieres.

De igual modo, usa edulcorante si no estás familiarizada con el sabor de la miel.

Tags: cúrcumanutriciónrecetasaludablesvitamina c

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