Acompañar tus desayunos o meriendas con un licuado o jugo de mango es una excelente decisión, mucho más si le agregas cúrcuma y 1000 mg de suplemento de vitamina C.
Cualquier batido de frutas te llena de vitalidad y energía. Sin embargo, esta propuesta de la chef Kaity Farrell supera por mucho a otros licuados, tanto en creatividad como en nutrición.
Entendemos que este jugo de mango es un tanto diferente, y fuera de lo común, pero tiene unos cuántos beneficios que no deberías desaprovechar.
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Efectos de la cúrcuma en el jugo de mango y otras recetas
La cúrcuma es una raíz que pertenece a la familia del jengibre y se adapta muy bien a comidas saladas y dulces.
Funciona de colorante, y también agrega un sabor dulce y levemente picante a las recetas. Es por eso que lo recomendamos en el jugo de mango y otros sabores.
Además de ello, aporta aroma, y contribuye con fibra, proteínas y vitaminas.
Recetas de jugo con cúrcuma que no contienen mango
Cúrcuma y plátano (banana)
Para esta opción necesitas 2 rodajas de piña, 3 plátanos y 250 ml de leche de coco. También añade a la licuadora 15 gramos de cúrcuma y 5 gramos de esencia de vainilla.
Con zanahoria
Reúne 1 banana o plátano maduro, 140 gramos de piña, ½ cucharada de jengibre y ¼ cucharadita de cúrcuma.
Aparte, ten a la mano ½ vaso de zumo de zanahoria, 1 cucharada de zumo de limón y 1 vaso de leche de almendras. Sin duda, esta propuesta es igual de refrescante que el jugo de mango.
Licuado de coco y cúrcuma
Licúa 1 taza de agua de coco con 2 cucharadas de leche de coco, 2 gajos de mandarinas, 1 cucharada de cúrcuma y 1 trozo de jengibre.
Después, añade al batido ¼ cucharadita de vainilla, 1 cucharada de miel o sirope de agave, y ½ taza de harina de avena.
Si estás interesada en conocer la elaboración completa del licuado o jugo de mango con cúrcuma, anota los ingredientes que están en el próximo párrafo.
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Jugo de mango y cúrcuma
Ingredientes
- 1000 mg de suplemento de vitamina C
- 1 taza de jugos cítricos
- 1/2 taza de fresas congeladas
- 1/2 taza de trozos de mango congelados
- 1 cucharada de miel o edulcorante
- 1 cucharadita de polvo de cúrcuma
- 1 cucharadita de polvo de rosa mosqueta
Instrucciones
Pica las frutas en cubos pequeños.
Exprime el jugo de las frutas cítricas de tu preferencia: como naranja, limón, mandarina, entre otras.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y bate a toda velocidad. Puedes omitir el polvo de rosa de mosqueta, si así lo prefieres.
De igual modo, usa edulcorante si no estás familiarizada con el sabor de la miel.
