Si estás entrenando y quieres velar por el rendimiento de tus músculos después del ejercicio, debes probar este licuado de avena con proteínas. Una receta y batido sugerido por Green Smoothie Gourmet que se prepara con canela y semillas.

Este batido de proteínas o licuado de avena tiene la intención de elevar tu energía, reponerte y recuperarte después de un extenuante entrenamiento o día duro de trabajo.

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Ingredientes del licuado de avena

Para este licuado de proteínas necesitas 2 tazas de anacardos (o merey).

½ taza de avena (preferiblemente sin gluten).

Aparte, debes disponer para tu licuado de avena de 2 cucharadas de semillas de cacao.

También ten a la mano 1 cucharada de canela.

1 cucharadita de vainilla en polvo.

Finalmente, 2 cucharadas de jarabe de arce, si te provoca endulzar más la receta.

Preparación del batido

Como todo licuado de avena, la preparación de esta receta de batido es bastante sencilla.

Primero, debes remojar y enjuagar los anacardos, mezclarlos con un toque de leche para ablandarlos.

Una vez blandos, agrégalos a la licuadora y añade el resto de los ingredientes hasta que el licuado de avena y proteínas quede cremoso.

¿Qué convierte esta bebida en un batido de proteínas?

Este licuado de avena y canela está acompañado de anacardos, un fruto seco que en su interior produce unas semillas conocidas en otros países como nuez o merey.

De igual modo, puedes encontrar dichas semillas en el mercado con el nombre de cajú, castaña de cajú, caguil o cajuil.

Cada anacardo trae consigo alrededor de 18 o 20 semillas, y 100 gramos de ellas aportan alrededor de 15 gramos de proteína. No cuentan con colesterol, tienen mucho potasio, calcio y grasas saludables.

Es decir, es el ingrediente ideal para convertir a tu licuado de avena o batido de proteínas en un aliado para regeneración de los tejidos.

Por otra parte, se destaca la avena por ser el cereal que más proteína aporta. Es rica en minerales, súper saciante y la más adecuada para solventar los procesos de estreñimiento.

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