Los panqueques con chocolate o pancakes son el desayuno o la merienda ideal para tus hijos. Si están de cumpleaños o quieres premiarlos por su buen comportamiento en casa, esta receta de ponqué te cae como anillo al dedo.
Después de todo, quién no ama los panqueques de chocolate. Esta particularmente amerita cierta atención, pero no es difícil de hacer, lo mejor es que tiene chispas de chocolate. Copia la receta de Diane Morrisey, una mamá que ama cocinar tanto como a nosotros comer.
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Cuáles ingredientes puedes usar para tus crepes
Para tus crepes o panqueques con chocolate puedes incorporar el sabor de los frutos rojos o dulces. Por ejemplo, la banana, las frambuesas, mora, miel y canela.
Lo ideal es que antes de elaborar esta merienda para toda la familia o tus hijos, evalúes cómo quieres consentirte realmente, porque alternativas siempre hay.
El coco rallado es otro de los ingredientes favoritos para las crepes, sobre todo si es con chocolate. Como ves, las pancakes o el ponqué es un postre fabuloso que puede adaptarse fácilmente a los gustos de cada persona, y que por lo general, cumple las expectativas.
¿Los pancakes o panqueques con chocolate pueden tener una versión vegana?
Los dulces también tienen su lado fitness, tan solo debes buscarlo y aprender a prepararlo. Por lo general, cuando se trate de panqueques de chocolate o pancakes puedes usar chispas de chocolate, siempre y cuando incorpores harina integral.
Por supuesto, el polvo de hornear no puede faltar en tu panqué al horno, y para endulzarlo, no hay mayor problema, pues para eso está la miel de agave. El endulzante o edulcorante también es una opción, todo depende cómo quieras elaborarlo.
¿Listo para conocer los ingredientes? A continuación la información detallada de los crepes, pancakes o panqueques con chocolate. Gracias a Diane Morrisey por la idea.
Panqueques de chocolate al horno
Ingredients
- 8 cucharadas de mantequilla fría cortada en cubos de 1/2 pulgada
- 1 ½ taza de suero de leche fría
- 3 tazas de harina para todo uso
- ¼ de taza de azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¾ de cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate
- Miel de maple
Instructions
¿Cómo se prepara esta merienda sin necesidad de hacer tantos pasos?
Para unos deliciosos panqueques de chocolate calienta el horno a 450 grados. Rocía el molde que vas a usar con un toque de aceite, y cubre el fondo y los bordes con pergamino.
Después, agrega a un procesador de alimentos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Durante 30 segundos mezcla hasta que estén bien combinados, y espolvorea los cubos de mantequillas para volver a batir.
Una vez terminado el segundo procedimiento, transfiere el resultado a un tazón y vierte los dos tipos de leche. Posteriormente, bate la mezcla de tus panqueques de chocolate y deja que repose por 5 minutos.
Más adelante, añade otras 2 cucharadas de mantequilla al molde hasta lograr que se derrita, y una vez obtengas la mantequilla derretida unta con lo que será tu bizcocho.
Por última vez revuelve la base de tu merienda, espolvorea suficientes chispas de chocolate y hornea por un tiempo estimado de 13 a 15 minutos.
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