¿No sabes cómo hacer la receta de pastel de carne mexicano, fácil y al horno? Acá podrás ver en detalle todo lo que necesitas para llevarla a cabo.
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Ingredientes que marcan la diferencia en un pastel de carne
Para empezar, es importante mencionar que hay diversas maneras de hacer un pastel de carne. Por ejemplo, puedes envolverlo en tocino, salsa BBQ, colocarle por encima trozos de papa o vestirlo con jamón y tiras de pimientos.
Cualquiera de estas opciones son ideales para compartir con amigos y la familia completa en un fin de semana casero.
¿Qué lleva la receta fácil del pastel de carne?
– Primero, debes contar con 1 kilo de carne molida.
– Tener a la mano 1 huevo.
– 1/2 taza de avena.
– Reúne 3/4 taza de cebolla para darle gusto y sazón al pastel de carne.
– 1 cucharadita de salsa inglesa.
– También añade a la lista 1 cucharada del aceite de tu preferencia.
– Además, necesitas ½ taza de salsa de tomate.
– Por supuesto, que no falte en el pastel de carne el punto de sal y pimienta a tu gusto.
¿En cuánto tiempo está listo?
El proceso es fácil y rápido, solo tienes que unir todos los ingredientes en un bol para armar tu pastel de carne, y posteriormente, llevarlo al horno.
En un tiempo mínimo de 45 minutos podrás degustarlo y picarlo para comer con o sin acompañantes.
¿Cómo hacer uno apto para veganos y vegetarianos?
Para realizar una receta de pastel sin carne al estilo mexicano, sigue las instrucciones de The Buddist Chef. En este sentido, debes contar con 1 taza de frijoles rojos, 1 taza de caldo de verduras y 1 taza de maíz.
El resto de la receta depende de la cantidad que quieras colocarle de apio, cebolla, chile, comino, sal, pimienta y papas.
“Esta comida es un placer cálido y reconfortante. Es fácil volverse vegano con recetas como esta”, acotó The Buddist Chef.
¿Te gusta hacer el pastel de carne clásico o tienes alguna preferencia?
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Pastel de carne
Ingredientes
- 1 kilo de carne molida
- ½ taza de avena
- 1 huevo
- 3 tallos de apio cortados
- 1 pimiento rojo picado en cubitos
- 1 cebolla picada
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 cucharadita de aceite de oliva o el que tengas en uso
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de salsa de tomate
- 1 taza de maíz congelado
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de comino
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 papas o batatas grandes
- Pizca de pimentón
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados.
En un sartén grande vierte aceite de oliva, salsa inglesa, salsa de tomate, cebollas, maíz, pimiento, chile en polvo, comino, pasta de tomate y el apio. Deja que se cocinen a fuego medio por 5 minutos.
En otro bol añade la salsa inglesa, sal, avena, huevo, salsa de tomate y la carne molida.
Amasa bien hasta que los ingredientes se fusionen en su totalidad.
Incorpora la cebolla sofrita y amasa nuevamente el pastel de carne.
Engrasa el molde, reparte el pastel mexicano hasta que cubra toda la superficie o arma un rollo.
Baña el pastel con salsa o líquido (si te sobró).
Transfiérelo al horno y déjalo que se dore entre 45 minutos o 1 hora.
Pasado el tiempo, espera unos minutos para desmoldarlo.
Coloca las papas en un tazón mediano, vierte aceite de oliva, sal, pimienta, y buen apetito.
