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Inicio » Recetas » Fáciles » ¿Debes comer más verduras al horno? Prueba estas zanahorias al ajo

¿Debes comer más verduras al horno? Prueba estas zanahorias al ajo

Aprender cómo hacer unas ricas zanahorias asadas es básico y fundamental, especialmente si necesitas comer mejor y tu nutricionista te insiste en la importancia de cocinarlas.

noviembre 20, 2020
Aprende cómo hacer zanahorias asadas cuando necesites comer verduras al horno

Verduras las horno / Instagram: minrebolledo - Freepik (vital)

Aprender cómo hacer unas ricas zanahorias asadas es básico y fundamental, especialmente si necesitas comer mejor y tu nutricionista te insiste en la importancia de cocinar verduras al horno.

Las verduras al horno funcionan muy bien de acompañantes, también para picar o de guarnición completa.

Yasmín Rebolledo te indica cómo puedes empezar a hacer y consumir más verduras al horno con el siguiente ejemplo.

También puedes leer: Recetas saludables con verduras para almuerzo o cena que te harán comer ligero

Zanahorias asadas al ajo

– Para empezar, necesitas 1/2 kilo de zanahorias.

– También 1/4 taza de ghee o mantequilla para dorar las verduras al horno.

– Además, colócale 1 cucharada de sirope de maple, así las zanahorias asadas quedan caramelizadas.

– Sazona con 2 dientes de ajos picados.

– Añade un punto de sal, pimienta, y al final, decora las verduras al horno con un punto de cilantro.

Zanahorias al ajo
Zanahorias al ajo / Instagram: minrebolledo

Consejos útiles a tomar en cuenta antes de preparar verduras al horno

– Debes retirar la piel y cortarlas parejas si quieres presentar un buen plato.

– El aceite de oliva y las hierbas aromáticas de cocina aumentan su sabor para mejor.

– Por otra parte, es mejor usar un molde bajo con las verduras asadas para que el calor circule mejor.

– Tampoco las coloques muy unidas en la bandeja o en el envase, así se hornean bien.

– Adicional, no puede faltar en la cocina el papel pergamino, de este modo evitas que las verduras al horno se quemen o se peguen en la base.

– Opta por removerlas si tu horno no cocina parejo.

– Cuando estén listas vierte salsa de cilantro, un aderezo de miel, aceite de sésamo o semillas.

Los vegetales son fuentes de vitaminas, ¡dale una oportunidad a esta receta de verduras asadas al horno!

También puedes leer: Experta en Nutrición recomienda estas 5 recetas de sopas de verduras

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Zanahorias asadas al ajo: agrégalas a tu lista de verduras al horno

Serves: 4
Cooking time: 30 minutes
Level: Fácil

Ingredients

  • 1/2 kilo de zanahorias
  • 1/4 taza de ghee o mantequilla
  • 1 cucharada de sirope de maple
  • 2 dientes de ajos picados
  • Sal
  • Pimienta
  • Cilantro

Instructions

Precalienta el horno a 220 grados.

En un sartén derrite la mantequilla y agrega sirope de maple junto con el ajo picado.

Añade los vegetales, revuelve, salpimienta al gusto, y después de 1 minuto hornea las zanahorias asadas por 30 minutos o hasta que las pinches fácilmente con el tenedor.

Deja que las verduras al horno se cocinen por 3 minutos y espolvorea cilantro picado.

Tags: dietarecetasaludablesverduras al hornozanahorias

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