Barritas de yogurt con frutos rojos / Instagram: thecookinglab
En algunos países el calor no perdona, pero gracias a estas barritas de yogurt proteicas y caseras la temporada será más fácil de llevar.
Esta receta agradable y llena de color no requiere cereales ni ningún tipo de harinas. Tampoco necesita edulcorante o azúcar pues las frutas endulzan lo suficiente estas barritas proteicas.
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Los fines de semana sin merienda no son lo mismo. En esos días realiza las recetas más fáciles que encuentres y disfruta tu descanso a todo dar con los mejores sabores.
Si es época de sol y poca brisa, es claro que unos helados de paleta o un café helado te harán pasar un buen rato. Sin embargo, es válido recurrir a otros postres fríos para atenuar la temperatura, por ejemplo, estas barritas de yogurt caseras con frutos rojos.
Con ellas de merienda tu día será mucho mejor y refrescante sin aditivos agregados. Además, puedes hacerlas del grosor que quieras y colocarle elementos extras como: frutos secos y mermeladas bajas en calorías.
“Llevo meses de no parar, y de vez en cuando apetece un poco de: ‘hoy, me lo dedico a mí y no hago nada’. Por suerte, mi congelador estaba lleno de estas barritas de yogurt que hice la semana pasada. Me he estado levantando del sofá de vez en cuando para ir a buscar más de ellas, ¡son adictivas y saludables!”, comentó Jokin Carrillo, autor original de las hermosas fotos que estás viendo en este artículo.
“¡Qué rico y qué bonito!”, “yo he vagueado bien también”, ¡Qué maravilla estas barritas de yogurt!”. Estos son algunos de los comentarios que se leen en el Instagram del fotógrafo Carrillo.
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Mezcla el yogur y la mermelada en un tazón.
Agrega frutos rojos picados o enteros, y revuelve.
Vierte la mezcla en una bandeja con papel de horno en la base, coloca más frutas por encima y llévala al congelador por 2 horas.
Pasado el tiempo, pica las barritas de yogurt y disfrútalas de merienda.
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