Muslos de pollo / Créditos: Freepik (chicken thighs)
Cuando tienes poco tiempo o muchas responsabilidades en casa es mejor hacer la comida en el Air Fryer (freidora de aire). Además, toda la carne que prepares en este asistente de cocina, sea una receta de muslos de pollo, carnes rojas o verduras quedan con menos grasa y son ideales para dieta.
Si necesitas un ejemplo, Katie Paleo te explica cómo hacer muslos de pollo crujientes en la corteza, y a la vez, tiernos y jugosos por dentro.
“Las verduras son mis favoritas, pero los filetes y la receta de muslos de pollo también están entre los mejores alimentos para cocinar en la freidora. La convertí en una receta keto y tiene un sabor increíble y fácil de lograr”, explicó Katie a través de su cuenta en Instagram.
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– Son bajos en carbohidratos, por lo tanto, puedes incluirlos en la dieta keto.
– Puedes preparar la receta de muslos de pollo con tan solo 4 ingredientes.
– No necesitan huevo ni lácteos para obtener una corteza dorada.
– Tomarán al menos 30 minutos de cocción como tiempo máximo.
“Con esta receta puedes cocinar entre 4 a 6 piezas. Sin embargo, puedes duplicar o triplicar fácilmente los ingredientes para servir más”, agregó Katie.
Por otro lado, es preferible usar carne deshuesada: “si tiene hueso es posible que tenga que cocinar las piezas un poco más”, acotó.
La receta de muslos de pollo debes sazonarla con sal, pimienta negra, comino, cardamomo, canela y clavo. No obstante, si está entre tus posibilidades, también colócale Garam Masala (mezcla de especias) para darle un sabor increíble.
Una vez que adereces realiza un empanado sin granos y luego llévalos a la freidora, así de simple y deliciosa es esta comida.
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En un tazón mezcla linaza molida, Garam Masala y sal.
Sumerge los muslos de pollo en la preparación, cubre la parte superior y los laterales.
Coloca las piezas en la rejilla de alambre para freír, posteriormente, el sartén en la ranura superior de la freidora.
Configura la función para “freír al aire” a 400 grados de temperatura y deja el temporizador en 15 minutos.
Pasado el tiempo, chequea si están bien cocidos y fríe por otros 5 minutos más si es necesario.
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